榆黄蘑解冻有讲究
秋冬菌菇季,口蘑有哪些实用的保鲜控损、售卖技巧?
菌菇加工新方法:加上这酒煸30分钟,连香味都变得高端,连放
灰树花系列养生食品制作工艺
茅台镇羊肚菌酒即将问世
江西吉安:5000亩羊肚菌新鲜上
陕西商洛:牧护关镇平菇将上市
鑫森种养殖合作社:20余万棒平
云南云龙县:种上小菌子,喜迎
河南新安:青要山镇“公司+基
稻菌轮作示范基地羊肚菌亩产约
2024年全国两会聚焦食用菌行业声音
第 23届食用菌新产品新技术博览会暨全国...
2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大...
第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大...
2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发...
2023年中国食用菌行业十大新闻事件
发布时间:2020-07-16
来源:中国食用菌商务网
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1. 配方杀青水100公斤,酸种液20公斤,酒精3.5公斤,花生...
2023-10-24 11:40:10
香菇是驰名世界的名贵食用真菌,其中干香菇通过高温烘干...
2023-06-01 15:16:23
1. 烘干香菇时首先必须先低温烘干,然后逐渐升高烘干温度...
2022-11-17 15:22:51
新鲜香菇在采摘后30℃以下只可以自然储存5~7天时间,所...
2022-08-18 15:24:58
香菇又名香菌、冬菇,约占世界食用菌总产量的25%,近年来...
2022-04-26 16:52:02
香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显...
2021-10-13 16:21:09
1.配方干香菇柄5公斤,面粉100公斤,食盐3.5公斤,五香...
2021-10-10 11:25:44
1. 配方干香菇柄5公斤,面粉100公斤,食盐3.5公斤,五香...
2021-06-23 16:24:26
香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著...
2021-06-08 17:06:14
1、原料和辅料香菇:选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好...
2021-04-20 17:02:43
金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞...
2020-03-27 11:05:49
蘑菇除制罐、脱水加工,还可盐渍加工后出口,盐渍加工...
2019-02-26 11:21:34
2018-09-30 10:44:24
(一)适时采摘 这是成品菇色泽鲜艳的基础。香菇烘烤变...
2018-08-30 11:43:48
蘑菇除制罐、脱水加工,还可盐渍加工后出口,盐渍加工设...
2018-07-26 11:29:43
食用菌脱水加工贮藏一、脱水目的和原理1、脱水目的排除菇...
2018-07-21 10:55:17
在有机香菇生产中,脱水加工是一个重要环节,有机香菇...
2018-07-18 14:30:40
第一、若采收或收购的香菇数量很大,严不及当天烘烤,必...
2018-06-11 10:54:59
1.鲜菇采收与挑选。采收前24小时停止喷水,长至八成熟...
2018-04-13 11:27:52
掌握温度 这是成品菇形状丰满的关键要想使菇体烘干成...
2018-03-13 17:09:36
一、推荐采摘标准采摘前应注意天气变化,最好为晴天,采...
2022-11-07 13:50:06
1. 采收方法子实体大概出土7~10天成熟,当羊肚菌的菌盖...
2022-06-24 16:24:06
银耳从接种到采收一般要35~40天,如遇阴雨天,可延长5天...
2022-04-02 15:00:45
金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10%~12%...
2021-11-26 08:48:22
2020-12-19 13:45:23
目前香菇烘干技术跟不上,致使香菇干制品存在着色泽差...
2020-07-25 11:58:42
1、 干品加工 干制是食用菌加工的重要手段之一,具有...
2020-06-17 16:26:42
在讲银耳的干制方法前,先来了解一下银耳采收时的一些...
2020-05-22 14:20:31
香菇素有山珍之称,营养丰富,味道鲜美,但是鲜香菇难...
2020-04-20 09:52:31
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,属中低温菇类,菌丝合适温度23-...
2020-01-18 10:00:54
一、晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗...
2018-08-23 13:20:24
2018-08-16 13:24:34
1.杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗...
2018-04-23 11:51:03
(1)鲜菇采摘后极易氧化褐变和开伞,要尽快预煮、加工,...
2017-12-19 16:39:01
香菇素有山珍之称,营养丰富,味道鲜美,其干制品(俗...
2017-12-05 20:35:24
杜绝虫源 在贮藏木耳前,应清除室内杂物和室外杂草,并...
2017-10-09 16:52:57
一、晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择...
2016-12-20 11:40:24
2016-12-02 13:14:30
2016-11-24 13:25:04
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