专题推荐

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术博览会暨第三届全国香菇产业创新发展大会胜利闭幕

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术...

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术博览会暨第三届全国香菇产业创新发展大会

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术...

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会...

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会...

    2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食用菌烹饪大赛圆满落幕

    2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食...

    全国食用菌产业精准扶贫经验交流会

    全国食用菌产业精准扶贫经验交流会

    双孢菇三级菌种制作技术

    发布时间:2020-07-06

      来源:中国食用菌商务网

        1.原料处理:牛粪破碎处理后过筛,按1∶1.2加水拌匀,堆积发酵,每天翻堆一次,约20天左右,牛粪粉变为褐色,具有正常发酵草料的清香气味,晒干备用。无受潮的小麦,充分泡透后捞出,适当遮阴、通风,发现表皮发干时,轻喷细雾湿润,24小时后即可发芽,待麦芽长至1~2厘米时,即可使用。
        如果有虫蛀麦粒,也可使用,但虫蛀后的麦粒有孔洞,淀粉易流出,所以,必须多清洗几遍,然后倒入pH值8~9的石灰水中,浸泡6小时后煮20分钟左右,至麦粒无白心时,捞出麦粒,冷水冲洗后即可。
        2.基本配方:麦粒(以干品计)100公斤、牛粪粉30公斤、石膏粉1公斤、碳酸钙1.5公斤。
        3.基质混合:将麦粒与牛粪粉按1∶0.2比例混合,并同时拌入其他辅料,注意使牛粪全部粘附到麦粒上,水分不足时适量喷水。剩余牛粪粉待用。
        4.装瓶操作:一般小批量生产多不采用标准瓶,而利用酒瓶、葡萄糖玻璃瓶等,装瓶灭菌。为降低生产成本,可用500毫升输液瓶。先装一把牛粪粉在瓶底,约1~1.5厘米厚,再装麦粒,装瓶时稍蹾瓶,使麦粒至瓶肩以下1厘米处,然后再装入1~2把牛粪粉,并用“L”形工具将之摊平、压实,之后塞入棉塞。
        5.灭菌冷却:采用高压灭菌方法,压力维持在0.15兆帕,保持2~2.5小时。灭菌结束后,压力下降至零后,可取出料瓶,移入冷却室或接种室,室内提前3天清理干净,并喷洒百病杀溶液,料瓶降温至30℃时即可接种。
        6.接种操作:室内喷洒一遍赛百杀溶液后,将原种用75%酒精擦洗一次,打开接种净化机,10分钟后即可开始接种操作。每瓶(500毫升)原种可接40瓶以上。
        7.发菌培养:培养室(棚)提前清理卫生,地面灌水,地毯式喷洒百病杀溶液,密闭2天后,地面撒施石灰粉,即可将接种后的菌种移入。发菌期间,尽量控制培养室温度在25℃左右,不超过28℃,安装水温空调的最低可降至22℃左右。一般农户不具备条件,可采用土法降温:发菌棚内地面上用砖码起20厘米高,铺上新塑料膜,将菌种瓶立式排入,灌入地下水,每天换水1~2次,即可使菌瓶内保持25℃以下。每3天左右喷洒一次药物以作预防;发现有菇蚊类成虫时,随即喷施高效氯氰菊酯予以杀灭。
        8.剔杂处理:接种后第三天,即开始检查剔杂,发现任何非双孢菇菌丝的菌瓶,随即移出室外,有链孢霉菌污染的,应用方便袋从上往下套住菌瓶,慢慢移出。对一般杂菌的污染,可喷施药物后将料倒出,晒干后再次利用;对链孢霉菌污染,应远离培养室倒料,并予焚烧或深埋,空瓶用70℃以上热水烫杀,洗净后再用。
        9.暂时保存:约35~45天,菌种完成发菌,暂时不用的菌种,应予低温存放,一般保持2℃~4℃条件即可。
        10.质量检验:双孢菇的菌丝浓白、清晰,生长有力,呈扇形生长,绒毛状菌丝多、整齐,气生菌丝洁白;现在采用最多的“2796”属半气生型品种,其菌丝旺盛、一致;没有黄白色厚菌被;菌丝浓白粗壮,遇高温时微黄、可出现少量束状菌丝,上下均匀一致。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    二级种的基本特征是什么?如何培养双孢菇二级种?

    二级种的基本特征,就是菌丝浓密度、洁白度与一级种基...

    2019-04-27 13:42:52

    如何防止双孢菇菌种退化

    防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生、发展...

    2019-03-14 13:27:05

    双孢菇发菌技术要点

    一.播种 根据播种季节的早晚和料的厚薄灵活掌握播种用...

    2018-10-29 16:28:30

    如何防止双孢菇菌种退化

    防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生、发展...

    2018-10-15 11:02:40

    双孢菇母种、原种、生产种的扩繁技术

    双孢菇俗称圆蘑菇,洋蘑菇,真菌门担子菌纲伞菌科,属...

    2018-09-28 11:22:21

    粉炉灰配制覆土材料栽培双孢菇技术

    在双孢菇的栽培过程中,覆土是一个重要环节。覆土改变了...

    2018-09-27 11:12:38

    双孢菇原种及栽培种生产要点

    一、麦粒培养基的配制 配方与处理:麦粒100公斤,发酵后...

    2018-09-26 10:45:05

    棚栽双孢菇培养料堆制、发酵要注意

    双孢菇,菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子...

    2018-08-16 17:03:17

    种菌一定要重视双孢菇培养料发酵

    培养料发酵质量的好坏,直接影响双孢菇的生产。在双孢...

    2018-07-30 15:01:55

    双孢菇菌种退化怎么防止?

    防止双孢菇菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生、...

    2018-07-26 15:29:26

    食用菌菌种三级制种方法

    菌种生产采用三级制种方法,即母种、原种、生产种。要想...

    2020-11-05 14:35:18

    食用菌菌种的三级制种方法:母种—原种—生产种

    菌种的生产仍是采用三级制种方法。即母种、原种、生产...

    2019-01-22 13:51:20

    如何鉴别二、三级菌种的质量

    二级菌种、三级菌种质量的鉴定大体可分为如下三方面的内...

    2018-12-26 14:13:52

    食用菌菌种的三级制种方法

    菌种的生产仍是采用三级制种方法。即母种、原种、生产...

    2018-10-10 13:19:37

    双孢菇三级菌种规范制作技术

    培育双孢菇三级菌种多以麦粒为原料,在实际生产中发现...

    2018-07-04 13:41:46

    食用菌原种(二级种)和栽培种(三级种)生产的原料

    凡可用来栽培食用菌的各种培养料都可以用来生产原种和...

    2017-08-23 17:39:06

    双孢菇三级菌种制作流程

    双孢菇三级种多以麦粒为原料,但在实际生产中发现污染率...

    2015-04-15 14:20:08

    双孢菇三级菌种制作流程

    双孢菇三级种多以麦粒为原料,但在实际生产中发现污染率...

    2014-11-28 09:29:27

    双孢菇三级菌种制作规程

    双孢菇三级种多以麦粒为原料,但在实际生产中发现污染率...

    2014-11-05 14:42:29

    双孢菇三级菌种具体规范操作技术

    1.原料处理:牛粪破碎处理后过筛,按1∶1.2加水拌匀,堆...

    2014-10-10 14:42:09

    野生香菇可以分离菌种吗?

    野生香菇是可以分离出菌种的,但分离出的菌种是不是能够...

    2020-12-21 16:54:42

    食用菌菌种贮藏八法

    1.低温定期移植贮藏法将需要贮藏的菌种接种在适宜的斜面...

    2020-12-16 16:33:28

    袋栽香菇的菌种制作技术

    一、制作菌袋1、采用颗粒木屑普通锯末不仅通气性差,而且...

    2020-12-10 15:53:59

    大球盖菇优质菌种的高效制作方法

    母种即一级种。因处于保存期的大球盖菇母种,菌丝生长缓...

    2020-12-09 16:16:08

    羊肚菌菌种分离和培养技术

    1、菌种分离目前可以纯人工栽培的羊肚菌品种有变红羊肚菌...

    2020-11-12 09:26:48

    高粱可被用于制作食用菌组织分离的菌种培养基

    带壳的高粱属于天然颗粒种培养基之一。利用高粱制作食用...

    2020-11-06 15:38:36

    食用菌菌种三级制种方法

    菌种生产采用三级制种方法,即母种、原种、生产种。要想...

    2020-11-05 14:35:18

    导致食用菌菌种退化的几大原因

    1、培养环境 温度、湿度、光照、氧气构成了食用菌生长...

    2020-08-08 17:28:08

    羊肚菌菌种生产技术——灭菌

    菌种生产中的最主要环节是灭菌,这也是菌种生产中的必...

    2020-07-20 14:24:41

    羊肚菌的菌种分离与制作——组织分离

    组织分离是最常用的分离方法。该方法较孢子分离相对简...

    2020-07-10 15:18:09

    袋栽香菇的菌种制作技术

    一、制作菌袋1、采用颗粒木屑普通锯末不仅通气性差,而且...

    2020-12-10 15:53:59

    大球盖菇优质菌种的高效制作方法

    母种即一级种。因处于保存期的大球盖菇母种,菌丝生长缓...

    2020-12-09 16:16:08

    高粱可被用于制作食用菌组织分离的菌种培养基

    带壳的高粱属于天然颗粒种培养基之一。利用高粱制作食用...

    2020-11-06 15:38:36

    羊肚菌的菌种分离与制作——组织分离

    组织分离是最常用的分离方法。该方法较孢子分离相对简...

    2020-07-10 15:18:09

    怎样进行YPH9红平菇的原种制作?

    菌种生产在YPH9红平菇栽培过程中是重要的准备性工作,...

    2020-04-03 14:59:49

    枝条菌种的制作方法

    1、在制作枝条菌种时,所选用的枝条以阔叶树硬杂木的枝...

    2020-03-20 10:15:49

    香菇原种培养基常用的原料和配方及制作方法

    培养原种就是要为菌丝从母种培养基上转向出菇生产搭建...

    2020-03-05 10:35:34

    猴头菇的原种制作

    一、 配料 配方一:棉子壳90千克,麦麸10千克,蔗糖2...

    2020-02-24 16:31:38

    如何制作母种培养基?

    母种培养基如何制作? (1)马铃薯制备。将马铃薯洗净,...

    2019-11-11 10:26:54

    秸秆、果树枝条作原料制作食用菌基质配方,成本低、效益高!

    我国每年产生的种养废弃物大约有36亿吨,而这些种养废...

    2019-06-26 09:23:07

    袋栽香菇的菌种制作技术

    一、制作菌袋1、采用颗粒木屑普通锯末不仅通气性差,而且...

    2020-12-10 15:53:59

    羊肚菌菌种分离和培养技术

    1、菌种分离目前可以纯人工栽培的羊肚菌品种有变红羊肚菌...

    2020-11-12 09:26:48

    羊肚菌菌种生产技术——灭菌

    菌种生产中的最主要环节是灭菌,这也是菌种生产中的必...

    2020-07-20 14:24:41

    秀珍菇液体菌种制备技术

    一、工艺流程 母种原种(液体摇瓶)生产种(罐体发酵)...

    2020-06-01 14:18:44

    平菇孢子分离制种技术的简易分离法

    平菇孢子分离制种技术的简易分离法

    菌种是食用菌生产的根本,纯菌种性状的优劣直接影响产...

    2019-08-06 10:09:21

    用液体菌种栽培茶树菇新技术

    茶树菇营养价值高,口感好,风味独特,是倍受广大消费...

    2019-04-28 15:01:55

    食用菌简易液体菌种制作新技术

    我们为什么要采用液体制种?液体制种技术属现代生物技...

    2019-04-26 14:47:07

    袋栽香菇菌种制作新技术

    一、 制作菌袋  1.采用颗粒木屑。普通锯末不仅通气性...

    2019-04-19 14:39:19

    菌种培育的技术要点

    菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、...

    2019-04-08 14:39:27

    食用菌育种技术

    食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序,包括种菇选择...

    2019-03-26 13:52:37

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。