金针菇家族瓶栽技术_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

金针菇家族瓶栽技术

发布时间：2018-12-25

来源：中国食用菌商务网

备料：棉子壳、稻草粉、农作物秸秆粉、木屑等均可作培养料。推荐配方：棉子壳７８％、米糠或麸皮２０％、食糖１％、石膏粉１％。培养料含水量６０％。
装料：最好选用广口瓶栽培。装料后将瓶口用牛皮纸和塑料薄膜封严，常压下灭菌处理。
管理：接种后，放在２２℃～２５℃温度下培养，可在室内利用床架摆放栽培瓶，经２５～３２天菌丝体就能长满全瓶。然后降温至１０℃～１４℃，继续培养１０天左右，即可产生大量的小菇蕾。此时，要去掉瓶盖，放在室内或将菇房窗户用黑布遮挡。瓶要直放，每天喷水１～２次，维持空气相对湿度８６％～９１％。当子实体长出瓶外时，用牛皮纸卷成高８～１０厘米的喇叭形纸筒，上面开有直径１厘米的小孔４～６个，将纸筒套住瓶口。当子实体长至１２～１６厘米时即可以采收。采收时将菇体连根拔起。一般可采收２～３批，每瓶可收鲜菇２００克左右。
　加工。１．低温保鲜法。在温度为３℃～５℃、空气相对湿度为８０％的条件下可保鲜７～９天。２．晒干法。将鲜菇置烈日下暴晒。为加快干燥速度，可先将鲜菇放在开水中烫３～５分钟后再晒干，然后用塑料袋包装保存。３．烘干法。在烘箱或烤房中把金针菇烘干。此种方法能使金针菇保存３０天左右。

中国食用菌商务网公众号

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

阅读推荐

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

图片新闻

专题推荐

金针菇家族瓶栽技术

中国食用菌商务网公众号

春季食用菌制棒技术要点

春季如何做好林地食用菌管理？

大风天气后如何做好食用菌生产恢复工作？

春季食用菌生产管理技术

食用菌液体菌种接种方法

春季食用菌菌棒制作技术指导意见

食用菌遇大风天气的防范及应急管理措施

食用菌生产低温冻害防范措施

雪天食用菌生产应对措施

寒潮天气下食用菌生产建议

“高原云耳3号”的栽培技术要点

广适优质香菇品种“申香215”的特征特性及栽培技术要点

羊肚菌设施化稳产栽培技术要点

梨园套种大球盖菇栽培技术要点

天麻林下栽培技术要点

羊肚菌-辣椒周年轮作栽培技术

毛木耳全程轻简化精准栽培技术要点

黑木耳袋料栽培技术

猴头菇新品种“浙林猴2号”的品种特征特性及栽培技术要点

无公害香菇栽培技术——栽培袋制作