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    草菇和香菇的区别

    发布时间:2019-04-18

      来源:中国食用菌商务网

       草菇和香菇是生活中人们最常食用的两个菌类,它们都是食用菌,却又有着很多不同的地方,对于这些不同您了解吗?如果不了解还是看看以下对草菇和香菇区别的专门介绍吧。

       1、草菇和香菇的外观不同
     
       草菇的香菇的外观不同,草菇的菌盖比较厚,个头也比较大,直径多在十到二十厘米之间,而且香菇的菌盖则比薄,而且个头也比较小,直径多在五到十五厘米之间。另外香菇会散发淡淡的香气,而草菇则没有香气存在。

       2、草菇和香菇的生长环境不同
     
       草菇和香菇的生长环境不同,这也是两者之间最大的区别,野生的草菇多生长在一些野外的草堆上,野草是它最重要的生长条件,人们栽培时多会以稻草为培养基。而香菇野生时则多生长于野外一些树木上,人工栽培时,段木是它最重要的培养基。
     
       3、草菇和香菇的功效不同
     
       草菇和香菇虽然都是可以食用的菌类,但是它们的功效却有很大的不同,草菇可以入药,清热消食是它最重要的功效,而香菇则不然,香菇中有大量的天然的香菇多糖,这种物质不但可以抗癌防癌,还能清热解毒,预防人类麻疹和多种皮肤病。另外,香菇中的多糖还能保护心脑血管,经常食用能抑制血栓和动脉硬化的生成。(原创:果蔬百科)
     

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