对“808香菇品种”来讲，同一品种在全国各地出菇表现也大不相同，有的菇腿长、有的菇腿粗，很多人也为此进行研究实验，结果显示，主要原因如下：
1.长腿期间温度偏高：
“808香菇品种”属于中温型菌类。出菇温度范围是10-28度。无论春夏秋季冬节。都是这样的。在香菇长脚期间，尽量将温度控制在这个范围之内，一旦高温，菇腿就很容易出现腿长症状。
2.光线偏暗：
光线的控制一直是困扰菇农的问题，很难用肉眼分辨，光线太强影响出菇，光线太暗出菇质量又较差。所以建议使用草帘作为大棚遮盖物，它的透光度适中，很适合香菇生长。
3.通风不够：
特别是在炎热的夏季，必须经常通风，通风不够不仅影响出菇质量，还会导致各种霉菌的生长。
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