平菇干腐病预防及除病技术_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

平菇干腐病预防及除病技术

发布时间：2021-04-06

来源：群蘑汇

干腐病别名：枯萎病、猝倒病，平菇栽培过程中出现该病，是由病原真菌、细菌浸染造成的。

干腐病的主要致病菌是轮枝霉、镰刀菌。老菇房老菇棚的环境污染或棚内相对湿度在95%以上容易引发病菌。染病菇体停止生长，症状初期是在菌蕾和幼菇表面布满一层白粉状病原菌；幼菇变黄僵硬不再生长，严重时不再转潮。该病严重影响平菇的产量和质量。

生长习性

老场地环境污染或棚内相对湿度在95%以上易发生。主要是由病原真菌、细菌浸染造成的。干腐病的主要致病菌是轮枝霉、镰刀菌等。

对平菇的危害：

染病菇体停止生长，症状初期是在菌蕾和幼菇表面布满一层白粉状病原菌，幼菇变黄僵硬不再生长，一丛中特别是中心部位黄褐枯死，有时菌肉虽呈水渍状，但并不腐烂。

染病菇体停止生长，并呈失水状萎缩，菇体色泽变暗、变干、下潮菇难以发生，严重时不再转潮，该病严重影响平菇的产量和质量。

物理预防方法：

1、选用健康强健的菌种有利于菇体更好的生长。

2、采取不覆土的立体栽培模式，避免与土壤接触，可降低发病率。

3、保持菇房清洁、干燥、通风良好。

物理除病方法：

1、个别发病后棚内立即停止喷水。

2、少量发生时在发病中、后期，摘除子囊果，挖除培养料。

3、在发病期间，将覆土连同培养料扩大5厘米左右挖除，并清理出棚，焚烧处理。

化学预防方法：

1、菇房在使用前要严格消毒，用全力威杂菌清等专用药剂喷洒一遍，再撒一层石灰粉。

2、使用旧塑料薄膜，要用金星消毒液擦洗或浸泡处理。

3、菌床栽培时填土和覆土所用的药液要科学配制。

4、在发菌及出菇期间，坚持预防性用药。

化学除病方法：

1、平菇发生干腐病初期，可用全力威杂菌清等专用药剂混合稀释喷洒床面、空间和墙壁等。

2、若病害发生严重，应先清理掉病菇，揭开顶膜日晒风吹3—4小时，之后再喷施药液。

中国食用菌商务网公众号

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

阅读推荐

夏季平菇栽培：设施要求及拌料、发酵、装袋、发菌要点

夏季栽培平菇的设施应以降温为主，需搭建专用的遮阳棚，...

2025-07-01 13:40:46

夏季袋料栽培平菇，怎么预防死菇？

夏季袋料栽培平菇，有时候会在出菇后出现大批小菇死亡的...

2025-06-30 14:57:57

高温型平菇种植栽培技术——栽培场地选择及配料上床

高温型平菇一般适宜室内栽培，这样容易控制温湿度。可利...

2025-06-24 15:12:09

“水培蒜黄+平菇”高效栽培模式——平菇栽培

1. 培养料制作。定制菌棒和养菌棒时间约需2个月，3月底至...

2025-06-03 15:36:36

夏季平菇出菇管理要点

1. 出菇棚消毒出菇大棚通风晾晒一周后再进行灭菌、杀虫处...

2025-05-27 14:18:22

平菇周年生产，不同栽培时期如何科学配制培养料？

中原及北方地区一年四季分明，气温变幅大，环境对平菇菌...

2025-05-24 09:47:45

2025年春季平菇生产技术指导意见

当前，我国春栽平菇处于发菌期，秋栽冬栽平菇处于出菇中...

2025-04-27 14:55:01

春季平菇栽培，如何合理增湿控光？如何通风？

春季保持菇棚内相对湿度在85%左右较适宜，同时减少阳光直...

2025-04-21 15:12:15

春季栽培平菇，如何促使菌袋尽快出菇？

对生理成熟的菌袋或已出一茬菇且已积累足够营养适宜出菇...

2025-04-17 14:32:23

袋栽平菇补水增产操作要点

袋栽平菇培养料的含水量在65%左右时，可以满足菌丝体的正...

2025-04-03 14:57:54

防治蘑菇的干腐病

2010-10-08 10:06:00

夏季袋料栽培平菇，怎么预防死菇？

夏季袋料栽培平菇，有时候会在出菇后出现大批小菇死亡的...

2025-06-30 14:57:57

食用菌生产如何预防曲霉菌污染？

食用菌在培育过程中常受曲霉菌污染危害，常见的有黄曲霉...

2025-06-17 15:37:05

香菇菌棒生产阶段如何科学预防高温热害？

1. 合理安排制棒期各地根据当地气候条件和生产设施选择合...

2024-08-01 17:09:31

羊肚菌种植大棚遇到大风雨雪等恶劣天气如何预防及应对？

面对大风、暴雪等恶劣天气，羊肚菌种植大棚怎么应对？1. ...

2024-03-05 11:55:30

食用菌低温冻害预防措施及雪后补救建议

一、冰雪冻害预防措施1. 检查并加固棚架，防止大雪冻雨压...

2023-12-13 11:58:45

食用菌杂菌怎么预防？

1. 选择优良菌种要选择纯度高、菌龄适当、生命力旺盛、无...

2023-10-19 14:16:22

黑木耳水灾减灾预防措施

一、料棒（包）制作1、料棒（包）制作厂房选址在地势较高...

2023-08-21 15:41:08

种植香菇，如何科学预防高温热害？

近期全国多地陆续出现高温、雷雨等天气，由此产生的高温...

2023-07-13 14:32:45

平菇高温热害预防及管理技术措施

一、平菇高温热害预防1、选择合适的栽培时间平菇生长需要...

2022-08-30 14:16:12

食用菌高温热害预防措施

高温热害预防：1、菌棒生产阶段菌棒制作要避开高温期。高...

2022-08-25 10:31:59

食用菌防汛技术指导意见

1. 注意生产场所选址建设准备建设的生产场所，尽量选择在...

2025-07-04 11:54:26

绣球菌“闽绣1号”的特征特性及栽培技术要点

绣球菌闽绣1号菌丝体白色浓密，子实体单生呈绣球状，直径...

2025-06-27 11:59:05

香菇转潮管理技术要点

1. 清理菇根第一潮菇采收结束后，全面清理菌棒表面残留的...

2025-06-26 15:09:08

强降雨天气食用菌管理技术指导建议

近期，湖南省多地遭遇持续性强降雨侵袭，雨量大、持续时...

2025-06-25 14:25:46

高温型平菇种植栽培技术——栽培场地选择及配料上床

高温型平菇一般适宜室内栽培，这样容易控制温湿度。可利...

2025-06-24 15:12:09

黑木耳大棚立体吊袋栽培管理技术——育耳措施及中后期管理

1. 育耳措施大棚的宽度易窄、袋与袋、行与行之间的距离宜...

2025-06-20 15:50:11

“菌+果”套作栽培管理技术——羊肚菌种植与管理

1. 整地做畦11月下旬12月上旬，对樱桃树行间的土壤进行处...

2025-06-09 15:48:45

地栽香菇有哪些技术管理要点？

地栽香菇技术的出现，填补了中国北方夏秋高温季节不出鲜...

2025-06-03 15:26:27

高多糖品种“申香1504”的特征特性及栽培技术要点

申香1504为多孢自交选育品种，其亲本为上海市农业科学院...

2025-05-30 15:11:07

夏季林间鸡腿菇种植技术

自然条件下，鸡腿菇只能进行春秋两季生产。但只要灵活掌...

2025-05-22 14:50:51

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

图片新闻

专题推荐

平菇干腐病预防及除病技术

中国食用菌商务网公众号

夏季平菇栽培：设施要求及拌料、发酵、装袋、发菌要点

夏季袋料栽培平菇，怎么预防死菇？

高温型平菇种植栽培技术——栽培场地选择及配料上床

“水培蒜黄+平菇”高效栽培模式——平菇栽培

夏季平菇出菇管理要点

平菇周年生产，不同栽培时期如何科学配制培养料？

2025年春季平菇生产技术指导意见

春季平菇栽培，如何合理增湿控光？如何通风？

春季栽培平菇，如何促使菌袋尽快出菇？

袋栽平菇补水增产操作要点

防治蘑菇的干腐病

夏季袋料栽培平菇，怎么预防死菇？

食用菌生产如何预防曲霉菌污染？

香菇菌棒生产阶段如何科学预防高温热害？

羊肚菌种植大棚遇到大风雨雪等恶劣天气如何预防及应对？

食用菌低温冻害预防措施及雪后补救建议

食用菌杂菌怎么预防？

黑木耳水灾减灾预防措施

种植香菇，如何科学预防高温热害？

平菇高温热害预防及管理技术措施

食用菌高温热害预防措施

食用菌防汛技术指导意见

绣球菌“闽绣1号”的特征特性及栽培技术要点

香菇转潮管理技术要点

强降雨天气食用菌管理技术指导建议

高温型平菇种植栽培技术——栽培场地选择及配料上床

黑木耳大棚立体吊袋栽培管理技术——育耳措施及中后期管理

“菌+果”套作栽培管理技术——羊肚菌种植与管理

地栽香菇有哪些技术管理要点？

高多糖品种“申香1504”的特征特性及栽培技术要点

夏季林间鸡腿菇种植技术