金针菇转潮期管理七要点_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

金针菇转潮期管理七要点

发布时间：2018-05-29

来源：中国水果蔬菜网

1、及时清理料面。子实体菌盖直径达1－1.5厘米、菌柄长14－15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，剔除个别料面上板结的老菌丝，尽量减少机械损伤，保护好原有菇原基。

2、适当通风降温。在出菇阶段，为了采收到盖小、柄长、色浅、肥嫩的优质金针菇，一般在菌袋上覆盖一层地膜，以保证金针菇生长所需的湿度，并创造一个二氧化碳浓度较高的微环境。但高湿度、高二氧化碳浓度又不利于重新催蕾，可在早晚揭膜通风透气，使其尽快形成原基，加速转潮。

3、给予微弱的散射光。金针菇完全可在黑暗环境中形成菇原基，但形成的数量远不及在微弱散射光环境下形成的多，因而在转潮时要给予一定的散射光，“三分阳、七分阴”的环境可加快菇原基分化，使其形成菇蕾。

4、合理调控温度。金针菇原基形成的最适温度为13－15℃。如果气温偏高，可在菇房空闲地加大喷水量，全面通风降温。应注意的是，温度高时湿度不能太大，否则会使菇脚变黑，绒毛增多，进而引起病害。如果气温偏低，可以喷洒热水或给菇房加温，以避免因温差过大而延缓菇原基的形成，影响菇蕾的生长，不利于转潮。

5、培养料的含水量要适宜。培养料的含水量必须达65%～70%时才能保证其正常生长及后期顺利转潮。如果培养料较干，可一次在袋内加入较多的清水，2－4个小时后倒出多余的水，每袋补充50－100毫升即可。

6、掉头出菇。第二潮菇采摘后，应掉头在另一端出菇，可使转潮加快，产量与第一潮菇相当。但要注意的是，菌丝没有发透或有杂菌感染的菌袋不宜掉头出菇。

7、防四周出菇。袋栽金针菇常出现四周出菇，中间没有或很少出菇的现象，可在培养料中加入20%的杂木屑，不仅可防止四周出菇，还能促进菇原基的形成。

中国食用菌商务网公众号

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

阅读推荐

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

图片新闻

专题推荐

金针菇转潮期管理七要点

中国食用菌商务网公众号

金针菇锈斑病的症状及防治方法

金针菇栽培，补充营养液前后的五个注意事项您都了解吗？

金针菇出菇期水分管理技巧

金针菇“上研1号”的品种特征特性及栽培技术要点

金针菇的加工技术要点

立秋后，金针菇、双孢菇等食用菌如何进行出菇管理？

金针菇的三大栽培模式介绍

金针菇温棚生料栽培五大技术要点

"上研1号"金针菇栽培注意事项

金针菇的三大栽培模式

强降雨天气，食用菌抗灾保产有妙招

黑皮鸡枞菌发菌培养技术

双孢蘑菇新品种“福蘑65”

双孢蘑菇新品种“福蘑78”

暴雨天气灵芝生产防范措施

红托竹荪栽培管理的三点改进措施

毛木耳全程轻简化精准栽培及病虫害绿色防控技术

大球盖菇绿色高效栽培关键技术

大风天气食用菌生产防御技术

香菇新品种“沪香922”的品种特征特性及栽培技术要点

平菇转潮慢的原因分析及解决方法

香菇转潮管理技术要点

低温天气大球盖菇采收及转潮期管理要点

食用菌转潮慢的三大原因分析

猪肚菇覆土、采收及转潮管理技术

加速金针菇转潮时间的七个关键

香菇菌棒出菇期及转潮管理技术

赤松茸种植：转潮期的技术要点

金针菇转潮期的管理

金针菇转潮管理要点