榆黄蘑解冻有讲究
秋冬菌菇季,口蘑有哪些实用的保鲜控损、售卖技巧?
菌菇加工新方法:加上这酒煸30分钟,连香味都变得高端,连放
灰树花系列养生食品制作工艺
茅台镇羊肚菌酒即将问世
稻菌轮作示范基地羊肚菌亩产约
云南弥勒:阿细姑娘采菌忙
云南文山:基地黑木耳长势喜人
千里之缘一“鲜”牵,重庆产白
贵州务川柏村镇“六妹、七妹”
吉林安图县:万宝镇灵桦工坊食
第 23届食用菌新产品新技术博览会暨全国...
2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大...
第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大...
2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发...
2023年中国食用菌行业十大新闻事件
食用菌“安全过冬”全知道
发布时间:2020-03-27
来源:中国食用菌商务网
更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号
1、原料清洗:选用优质、新鲜的金针菇,除去杂质,用清水...
2022-05-19 16:36:31
2022-01-11 14:47:26
金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10%~12%...
2021-11-26 08:48:22
1.腌制技术利用食盐或食糖的高渗透压,杀灭腐败微生物。...
2020-12-03 16:51:56
一、选料选未开伞,菌盖直径小于2.5厘米,柄长15厘米左右...
2020-10-21 10:25:09
2020-09-24 15:26:55
金针菇虽好吃但是却不易保存,即便放在冰箱不出几天也...
2020-05-07 16:35:05
金针菇,菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,是一种菌藻...
2020-04-29 14:58:17
一、选料 选未开伞,菌盖直径小于2.5厘米,柄长15厘米...
2020-04-24 17:14:12
一、采收 及时采收,清除杂质,要求菌盖直径为1.5厘米...
2020-03-21 10:35:20
第一、若采收或收购的香菇数量大,必须将它们摊放在低...
2020-07-16 17:11:19
蘑菇除制罐、脱水加工,还可盐渍加工后出口,盐渍加工...
2019-02-26 11:21:34
金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞...
2018-09-30 10:44:24
(一)适时采摘 这是成品菇色泽鲜艳的基础。香菇烘烤变...
2018-08-30 11:43:48
蘑菇除制罐、脱水加工,还可盐渍加工后出口,盐渍加工设...
2018-07-26 11:29:43
食用菌脱水加工贮藏一、脱水目的和原理1、脱水目的排除菇...
2018-07-21 10:55:17
在有机香菇生产中,脱水加工是一个重要环节,有机香菇...
2018-07-18 14:30:40
第一、若采收或收购的香菇数量很大,严不及当天烘烤,必...
2018-06-11 10:54:59
1.鲜菇采收与挑选。采收前24小时停止喷水,长至八成熟...
2018-04-13 11:27:52
掌握温度 这是成品菇形状丰满的关键要想使菇体烘干成...
2018-03-13 17:09:36
1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后,放入筐、匾或篮等容器...
2024-03-21 11:23:37
一、食用菌贮藏病害和防控措施1. 贮藏病害食用菌采摘后呼...
2023-10-18 14:55:45
1. 贮藏条件不同种类食用菌的贮藏条件差异较大,常见鲜食...
2023-09-28 11:55:08
1、贮藏特性食用菌的贮藏温度以0-3℃适宜,空气相对湿度...
2023-09-23 11:29:49
1. 贮藏病害食用菌采摘后呼吸旺盛、极易开伞,贮藏保鲜过...
2023-09-22 14:28:53
1. 采收要求耳片完全展开,呈现出色白、半透明、柔软而富...
2023-07-20 16:23:36
1. 竹荪的烘干为保证烘干的品质,防止在烘干的过程中竹荪...
2023-05-11 16:25:27
一、竹荪的采摘1. 竹荪蛋的破蕾及采摘时间田间、林下栽培...
2023-01-28 16:44:16
新鲜食用菌味道鲜美,质地脆嫩,深受消费者欢迎,经过加...
2023-01-07 11:49:30
1. 低温贮藏:双孢菇采后经挑选分级,用清水冲洗干净,为...
2022-09-20 15:43:21
食用菌鲜品含水率高,采收后不能久贮,很快就会开伞、变...
2024-01-10 11:19:19
1. 晒干此法经济实惠、简便易行。如遇晴天,将采下的银耳...
2023-10-26 15:11:37
1. 配方杀青水100公斤,酸种液20公斤,酒精3.5公斤,花生...
2023-10-24 11:40:10
草菇在热带和亚热带地区广泛栽培,是世界上第三大栽培食...
2023-06-02 15:25:05
香菇是驰名世界的名贵食用真菌,其中干香菇通过高温烘干...
2023-06-01 15:16:23
一、菌种制作食用菌菌种分三种,即母种(一级种)、原种...
2023-05-05 16:22:11
一、采收滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右,未开伞时采收。未...
2023-02-20 15:53:29
*版权所有
① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。
②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。