一般来说准备前工作分为四步，首先就是菌房的建设，建设菌房的时候要使用防水和坚固的材料修建，然后在墙面上安装一个加湿器和温度计，再装上窗口和风扇保证空气的流通。之后就是养料的配置，白玉菇的原料可以用玉米芯、麦麸、石灰制作；拌料可以用玉米芯、玉米面、麦麸进行搅拌，搅拌充分后就可以使用了，制作完成之后把它们装到塑料瓶中压紧实，即可等待接种。
    2、灭菌接种
    在配置和用料后首先要进行的就是消毒灭菌处理，养料中多多少少会存在一些其他的细菌，如果不进行消毒杀菌的话，可能会对白玉菇的生长造成阻碍。灭菌的方式有两种，可以把养料放在高温高压的环境中进行灭菌处理，这种灭菌方法只需要持续两小时即可，如果是放在常温常压下灭菌的话要持续到20个小时左右。给养料灭菌的工作人员也要进行消毒杀菌，之后将菌种放在养料上发菌即可。

    3、养菌管理

    菌房内温度和湿度适合也能够促进白玉菇的生长，在接种菌种的时候，将菌房内的温度控制在23度左右，随着白玉菇生长，慢慢下调温度，直到将温度下调到20度，菌房内温度用加湿器来控制，将温度保持在55%-60%左右最好。

    4、出菇管理
    出菇期的管理也是非常重要的，出菇期的管理决定了白玉菇的产量，在白玉菇生长到一定阶段的时候会发现在菌袋的上方会出现一些白色的点状物，这些白色的物质就是白玉原基，随着时间的推移，这些白色的小点会慢慢的改变形状直到变成针状，最后就会出现白色的小蘑菇。在这期间还是要控制一下温度和湿度，并需要给予一定量的光照，菇农们每天可以进行6小时左右的光照，等白玉菇生长到八厘米的时候就可以进行采收。