黑木耳代料栽培的准备步骤_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

黑木耳代料栽培的准备步骤

发布时间：2023-12-28

来源：中国农业网

1. 根据本地区气候特点配制菌种，确定品种和制袋日期后，提前95-100天配制繁殖母种，提前80-90天配制生产原种，提前40天以上配制生产栽培种。黑木耳生产多采用枝条菌种和木屑菌种。木屑菌种成本低，菌丝定植快，不容易污染。枝条菌种接种速度快，尤其是可直接插入袋底，菌丝在分枝上下同时萌发，缩短了培养周期。在菌袋的批量生产中，环境控制条件良好，可选择液体菌种。发酵7-8天后，液体菌种停止进气，静止观察。球菌下沉，上清液清澈透明，表面没有或有少许泡沫。小球表面菌群分化，表面菌种正常。黑木耳菌种不耐高温。在长距离运输和储存过程中，菌种在高温下容易烧死。

2. 黑木耳是一种典型的木腐菌，但杨树、柳树等软质混合木屑的产量和质量不如柞树、榆树等硬质混合木屑。虽然秸秆完全可以代替木屑栽培，但在口感和产量上不如木屑栽培。积累2年以上，经过充分发酵的松木屑，也可以代替杂木屑培养黑木耳。常用配方为：

① 刨花80%，麸皮或米糠15%，豆粕2%，玉米粉1.5%，石膏1%，轻质碳酸钙0.5%。

② 刨花55%，玉米芯25%，麸皮或米糠15%，豆粕2%，玉米粉1.5%，石膏1%，轻质碳酸钙0.5%。

③ 豆秸粉80%，麦麸或米糠18%，石膏1%，石灰0.5%～1%。木屑、雨水积累一段时间发酵的料基最好，麦麸应该大，新鲜且无霉变，米糠需要使用油糠，石膏，适当使用饲料或食用石膏。

④ 黑木耳栽培主要以露天栽培为主。

露天种植宜选择晴朗、防风、靠近水源、交通便利、地面为畦、开沟排水。

中国食用菌商务网公众号

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

阅读推荐

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

图片新闻

专题推荐

黑木耳代料栽培的准备步骤

中国食用菌商务网公众号

黑木耳“黑保1号”的栽培技术要点

林下黑木耳栽培技术要点

黑木耳低温冻害防灾减灾措施

黑木耳段木栽培关键技术

黑木耳代料栽培--菌袋生产

黑木耳秋季生产管理技术

大棚吊袋栽培黑木耳要注意什么？

黑木耳水灾减灾预防措施

黑木耳高温减灾应对措施

黑木耳菌袋被洪水淹过后怎么管理？

黑木耳代料栽培--菌袋生产

黑木耳代料栽培关键技术总结

黑木耳段木载培和代料栽培各有哪些优缺点？

黑木耳代料栽培的常见问题及应对措施

预防代料香菇（夏菇）爆发性出菇管理技术要点

代料黑木耳地摆栽培技术

天麻代料工厂化生产技术探讨

发展代料天麻实现产业升级

代料黑木耳栽培：出耳管理及采收技术

夏季代料栽培香菇出菇管理措施

真姬菇工厂化栽培九注意

蛹虫草栽培技术要点

大球盖菇林下栽培的采收管理、病虫害防治技术

大球盖菇栽培技术要点

栗蘑出菇前及出菇期的栽培管理要点

黑木耳“黑保1号”的栽培技术要点

香菇栽培关键环节——灭菌

早春香菇栽培管理要点

金针菇的三大栽培模式介绍

平菇高产栽培技术