菌种是食用菌生产的基础条件，菌种质量的好坏直接影响到食用菌的产量和质量，做好菌种保藏是保证食用菌增产、菇农增收的重要保
发布时间：2019-12-03 11:50
银耳含有包括人体所需的八种氨基酸在内的十七种氨基酸、多种多糖、有机酸、粗纤维素、多种维生素和微量元素，其中多糖占干重的
发布时间：2019-11-28 09:51
蛹虫草又称北冬虫夏草或北虫草。研究发现，蛹虫草的主要营养与药用成分均与野生虫草最相当甚至更高，其主要含有虫草素、虫草酸
发布时间：2019-11-20 11:03
猴头菇，别称猴头菌，属于猴头菌属，,猴头菇味道可口，其中含有较多蛋白质、多糖等。猴头菇具有助消化、利五脏的功效。现代医
发布时间：2019-11-19 11:01
用茶叶和乳加工的奶茶，是一种既有茶香风味，又有奶制品营养价值的产品。我国古代民间饮食疗法中提到，奶茶可安神助眠，养身益
发布时间：2019-11-19 10:00
今年下半年以来，美国Impossible Foods和Beyond Meat等植物肉公司纷纷与餐饮品牌合作，推出植物肉汉堡等食品，与此同时中国的
发布时间：2019-11-11 13:12
鲜松茸保鲜时间短，今天来教您自制油松茸，用这种办法放上半月没问题，炒菜、拌面都好用。 准备好原料：调和油、新鲜松茸 步
发布时间：2019-11-11 09:26
羊肚菌的烘干深加工太重要！这是羊肚菌种植过程的最后一个环节，若体量大，烘干不够重视可能会损失不小。对于羊肚菌一等品，烘
发布时间：2019-11-08 10:16
木耳含有丰富的元素与蛋白质，其中维生素含量也比较高。由于木耳自身具有营养丰富的特点，在人们的餐桌当中也属于常见的菜肴之
发布时间：2019-11-07 09:32
一、掌握最佳采收期：各种菇耳基本上是在7、8月成熟时外观优美、面色鲜润、好吃，这时采收就可以。以香菇为例，7、8月成熟标志
发布时间：2019-11-04 10:30
米酒是一种养生保健的饮品，含有丰富的氨基酸、维生素、葡萄糖，可健脾开胃、活血化瘀、滋阴补肾。因为米酒中含有一定的酒精，
发布时间：2019-10-25 11:25
野生菌是难得的山珍，每年夏季7-10月都有大量的野生菌上市，这也是吃菌最好的季节了。不过，由于野生菌季节比较短，加上运输保
发布时间：2019-10-17 11:03
松茸是美味的珍贵野生菌，很多朋友都喜欢吃，不过由于购买不是很方便，所以有的朋友会一次性买比较多的松茸，这样的话一次吃不
发布时间：2019-10-16 09:34
猴头菇是一种非常珍贵的食用菌，但是如果保存不当的话，就很容易腐烂生虫，造成浪费，那么猴头菇究竟要怎么保存呢？ 猴头菇怎
发布时间：2019-10-15 14:15
购买的灵芝在家放置一段时间后有生虫的迹象，该如何驱虫？ 灵芝是一味珍贵的中药材，保存过程中容易霉变和生虫，最好使用物理
发布时间：2019-10-10 10:05
香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量，土法烘干要全部淘汰。
发布时间：2019-09-29 13:55
采收要求：银耳从接种到采收，全过程一般35-40天，但收成时遇阴雨天，可延长5天收割，待耳片完全展开，呈现出色白、半透明、柔
发布时间：2019-09-28 10:23
菌包是食用菌采摘后的剩下菌渣，经过发酵后的菌渣是一种很好的牛羊饲料。这些废弃的菌渣菌糠，因菌丝的分解，其所含的粗纤维和
发布时间：2019-09-25 10:02
如果要说出一种具有神奇疗效的草药，很多人都会想到灵芝。 麻姑用它酿酒为西王母献寿，白素贞偷了它来让许仙起死回生，更不用
发布时间：2019-09-25 09:20
羊肚菌营养价值极高，可同冬虫夏草媲美；是子囊菌中最著名的美味食用菌，有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神、防
发布时间：2019-09-24 14:05
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