专题推荐

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里龙江省食用菌协会第三届二次理事会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里...

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食药用菌与林下经济发展研讨会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食...

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会胜利闭幕

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    安全吃菌知多少

    安全吃菌知多少

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    贮藏木耳需要注意什么?

    发布时间:2020-03-02

      来源:中国食用菌商务网

        杜绝虫源
        危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗,这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此,在贮藏木耳前,应清除室内杂物和室外杂草,并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒,用量为0.2~0.3g/平方米,用纱布条浸药液挂于室内,密闭2~3天后,再通风1天,即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉,防止室外害虫进入室内。
        防止受潮
        木耳受潮后,极易导致虫害。因此,进库前必须干燥处理,使木耳含水量不超过12%,再装入塑料袋或铝罐中,密封后,置于衬有防潮纸的木箱或纸箱内。箱内可放入干燥剂(干木屑或生石灰等)。每隔10~15天检查1次,若干燥剂已吸湿,应取出晒干或烘干后,再放入箱内,若木耳回潮,应及时取出干制。
        及时杀虫
        如果木耳贮藏期间发现害虫,应采取措施及时杀除。①将木耳在强光下曝晒1天或用烘干机在50℃条件下烘40分钟即可杀灭害虫;②密封仓库20天以上可杀死全部害虫;③将仓库内的氧气抽出后输入氮,或向室内输入二氧化碳,使室内含氧量降至2%,害虫会因缺氧窒息而死。
        闭仓熏蒸
        在木耳贮藏期害虫大量发生时,应采用熏蒸剂对仓库密封熏蒸,此法短期内见效明显。常用的熏蒸剂为磷化铝,用量为6~9g/立方米,分散放于仓内,12℃以上密闭96小时,熏蒸结束后通风散气10天以上。 

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    白灵菇的采收及贮藏技术

    一、贮藏条件白灵菇贮藏的适宜温度为-0.5℃~0.5℃,温度...

    2024-06-24 14:46:31

    竹荪烘干、包装、贮藏技术要点

    一、竹荪的烘干为保证烘干的品质,防止在烘干的过程中竹...

    2024-06-19 13:50:14

    食用菌贮藏保鲜七法

    1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后,放入筐、匾或篮等容器...

    2024-03-21 11:23:37

    食用菌在贮藏保鲜过程中易发生什么病害?在码垛方面又有什么要求?

    一、食用菌贮藏病害和防控措施1. 贮藏病害食用菌采摘后呼...

    2023-10-18 14:55:45

    食用菌的贮藏条件及时间

    1. 贮藏条件不同种类食用菌的贮藏条件差异较大,常见鲜食...

    2023-09-28 11:55:08

    食用菌贮藏保鲜技术要点

    1、贮藏特性食用菌的贮藏温度以0-3℃适宜,空气相对湿度...

    2023-09-23 11:29:49

    食用菌贮藏病害和防控措施

    1. 贮藏病害食用菌采摘后呼吸旺盛、极易开伞,贮藏保鲜过...

    2023-09-22 14:28:53

    银耳的贮藏、烘干等操作要点

    1. 采收要求耳片完全展开,呈现出色白、半透明、柔软而富...

    2023-07-20 16:23:36

    竹荪的烘干及贮藏技术

    1. 竹荪的烘干为保证烘干的品质,防止在烘干的过程中竹荪...

    2023-05-11 16:25:27

    竹荪采摘、烘干及贮藏技术

    一、竹荪的采摘1. 竹荪蛋的破蕾及采摘时间田间、林下栽培...

    2023-01-28 16:44:16

    黑木耳采收晾晒注意要点

    采收后的黑木耳要及时晾晒干制,以便于长期保存、运输、...

    2023-04-03 15:31:32

    黑木耳罐头加工技术操作要点

    1. 选料∶选择色黑、肉厚的耳片,无拳耳、流耳为好。2. 清...

    2021-05-19 16:32:18

    黑木耳采收及加工技术宝典,超实用!

    一、适时采收人工栽培的黑木耳,一年种,三年收,当年初...

    2021-03-11 17:12:13

    黑木耳等食用菌购买后不可忽视储藏

    黑木耳是我国著名的食用菌和药用菌,深受消费者青睐。在...

    2021-01-12 15:12:00

    黑木耳红枣复合酸奶的配方研制

    红枣是我国特产,营养丰富,具有抗衰老、抗疲劳、保护...

    2020-08-07 10:29:20

    黑木耳麦芽汁饮料的研制工艺

    麦芽性凉、味甘咸,有和胃消胀、利尿祛湿、生津润燥、...

    2020-06-09 16:13:35

    黑木耳、青椒复合果酱生产技术

    在如今的市场中,果酱多以水果为主,利用蔬菜和食用菌...

    2020-06-05 16:45:50

    有机黑木耳采收及加工技术

    今天小编为您介绍一下有机黑木耳加工与采收工艺: 一...

    2020-05-18 15:28:04

    黑木耳菌种保存方法

    01 正常情况下,应该把买来的菌种放在家里边最长不超过...

    2020-04-29 09:36:10

    黑木耳麦芽汁饮料配方的研发工艺

    据《本草纲目》 记载, 黑木耳有益气、润肠、清肺、 轻...

    2020-03-24 14:47:38

    贮存干香菇的五大注意事项

    1. 干燥贮存香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会...

    2024-10-14 15:45:00

    黑木耳采收晾晒注意要点

    采收后的黑木耳要及时晾晒干制,以便于长期保存、运输、...

    2023-04-03 15:31:32

    直接从灵芝种植户购买灵芝孢子粉需要注意什么?

    从灵芝种植户处直接购买灵芝产品,价格确实很便宜,很受...

    2020-10-11 14:16:33

    挑选滑子菇有什么技巧?注意好这四点就够了

    1、观察含水量。为什么要看滑子菇的含水量呢?因为滑子菇...

    2020-09-23 15:20:22

    香菇脱水干制注意事项

    第一、若采收或收购的香菇数量大,必须将它们摊放在低...

    2020-07-16 17:11:19

    杏鲍菇采收的注意事项有哪些?

    杏鲍菇,又名刺芹侧耳,属中低温菇类,菌丝合适温度23-...

    2020-01-18 10:00:54

    用冰箱保藏菌种要注意这几大方法

    菌种是食用菌生产的基础条件,菌种质量的好坏直接影响...

    2019-12-03 11:50:46

    香菇烘干时需注意的这几点问题 您一定不知道

    香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关...

    2019-09-29 13:55:27

    食用菌培养料有哪些堆制法?堆料时有什么需要注意的?

    (一)几种配料堆制法: ①粪草常规堆料(111.1平方米用...

    2019-08-23 10:50:52

    食用菌在运输过程中要注意温度

    食用菌在运输期间既要控制呼吸作用也要保持食用菌正常...

    2018-11-27 10:47:08

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。