专题推荐

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    平菇春季管理技术

    发布时间:2022-05-12

      来源:群蘑汇

    春季由于气温逐渐升高,各种病虫害会逐渐增加,严重影响平菇的产量和品质,所以在春季管理中应注意以下几个问题。 
    1、预防气温骤变
    春季随着气温逐渐回升,平菇管理中也会经常遭遇冷空气侵袭。所以,在平菇春季管理中,要时刻注意天气变化,经常测菇棚温度和袋温。如若棚温超过20摄氏度,可向棚内喷水降温,白天加厚棚上的覆盖物,晚上通风;若遇冷空气来袭,应注意棚内的保温,白天揭掉部分草帘,通过太阳直射增加棚内温度,晚上紧闭门窗,以防棚温因气温骤变温差拉大,当菇棚内温度低于8℃时,平菇生长迟缓,在4℃以下时平菇生长受到抑制。为保证平菇的正常生长发育,菇棚内的温度最好调控在10℃~20℃,采取人工烧火或其他加温措施,但加温过程中产生的二氧化碳等有害物质一定要排出菇棚外。
    2、合理增湿
    阳光直射,防止春末气温陡然升高形成高温高湿的出菇环境。根据气温的变化每天喷水1~3次,以保证菇棚内的湿度。但不宜喷水过多,菇棚内的空气湿度不宜超过95%。
    3、加强通风菇棚
    通风协调管理,才能保证平菇正常生长。一般情况下气温高时多通风,气温低时少通风。
    4、合理使用增产剂
    能使平菇增产的增产剂的种类很多,配制的方法也多种多样,目前市场上有不少这样的商品,有粉剂也有液体,都有较好的增产效果,要参照商品规定的用量使用。
    5、严防病虫害
    春季温度逐渐升高,病虫害也会加剧,应高度重视,加强防治。防治病虫害应采取预防为主,综合防治的原则。
    ①物理防治。利用黑光灯诱杀菇蚊、菇蝇成虫。具体做法是在灯的下方放一个脸盆,盆内倒些废机油,把机油抹到盆四周及边缘。
    ②化学防治。等一潮菇采完后,可用菇友康宁等喷洒在棚内四周墙壁上。
    6、及时补充菌袋水分
    菌袋内的培养料在出菇期因两端直接暴露在空气中而使水分不断散失,当料内水分失去一半以后,就会影响正常出菇。通常在出菇两茬后,料面出现缺水症状,造成干燥、裂纹,不易形成菇蕾。这时要注意及时补充水分,防止因缺水而不出菇,或出菇少、质量差。目前生产中常用的补水方法有浸泡补充法和 压力式补水法。浸泡补充法是将菇耳胖大壮或醉丰收倒入水池或专门制作的盛水容器内,菌袋用铁条在料面上呈三角形打几个洞。注意铁条要穿透培养料,使料内能吸足水分。一般浸泡5~8小时,使菌袋吸水后的重量达到原来重量的90%左右。压力式补水法。一般用和农用喷雾器相连的平菇专用补水针,这种补水针一端呈注射用的针头状,另一端和喷雾器的出水皮管相连,将补水针插入培养料内,压动喷雾器的加压杆,这样喷雾器内盛装的营养就会在一定的压力下注射到平菇的菌袋内, 起到补足水分和营养的作用,一般每袋需插3个孔左右,补水至原料重的90%。有条件时配备水泵增加水压,可以利用多头式补水器,加快补水效率。
    7、及时采菇
    此期平菇生长旺盛,当菌盖与菌柄相连处出现白色绒毛状物时,应及时提前采菇。采收过迟,平菇菌肉组织老化、抵抗力降低、易破碎腐烂、质量降低。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    平菇转潮慢的原因分析及解决方法

    1. 温、湿度是否合适温、湿度是影响平菇转潮速度及出菇质...

    2025-07-18 14:45:09

    果蔬间套种平菇的出菇管理要点

    一、菌棒就地排放出菇1. 整理床面和排菌棒首先,栽培床面...

    2025-07-17 14:13:50

    夏季栽培平菇,如何控制杂菌污染坏料?

    1. 巧加石灰栽培平菇一般用玉米芯,且经过发酵后使用,但...

    2025-07-10 15:25:32

    夏季平菇栽培:设施要求及拌料、发酵、装袋、发菌要点

    夏季栽培平菇的设施应以降温为主,需搭建专用的遮阳棚,...

    2025-07-01 13:40:46

    夏季袋料栽培平菇,怎么预防死菇?

    夏季袋料栽培平菇,有时候会在出菇后出现大批小菇死亡的...

    2025-06-30 14:57:57

    高温型平菇种植栽培技术——栽培场地选择及配料上床

    高温型平菇一般适宜室内栽培,这样容易控制温湿度。可利...

    2025-06-24 15:12:09

    “水培蒜黄+平菇”高效栽培模式——平菇栽培

    1. 培养料制作。定制菌棒和养菌棒时间约需2个月,3月底至...

    2025-06-03 15:36:36

    夏季平菇出菇管理要点

    1. 出菇棚消毒出菇大棚通风晾晒一周后再进行灭菌、杀虫处...

    2025-05-27 14:18:22

    平菇周年生产,不同栽培时期如何科学配制培养料?

    中原及北方地区一年四季分明,气温变幅大,环境对平菇菌...

    2025-05-24 09:47:45

    2025年春季平菇生产技术指导意见

    当前,我国春栽平菇处于发菌期,秋栽冬栽平菇处于出菇中...

    2025-04-27 14:55:01

    春季食用菌制棒技术要点

    1. 做好清洁生产随着气温回升,生产环境微生物活性增加,...

    2025-04-30 13:47:23

    春季如何做好林地食用菌管理?

    1. 低温期注意防范大风。林地食用菌处于休眠阶段时,应注...

    2025-04-28 14:45:31

    2025年春季平菇生产技术指导意见

    当前,我国春栽平菇处于发菌期,秋栽冬栽平菇处于出菇中...

    2025-04-27 14:55:01

    2025年春季香菇生产技术指导意见

    当前,我国北方春夏栽培香菇处于菌棒发菌、转色的关键阶...

    2025-04-27 14:46:43

    春季如何做好设施出菇管理?

    一是控制温度设施栽培平菇、香菇、榆黄菇等品种要根据温...

    2025-04-22 15:26:53

    春季平菇栽培,如何合理增湿控光?如何通风?

    春季保持菇棚内相对湿度在85%左右较适宜,同时减少阳光直...

    2025-04-21 15:12:15

    春季栽培平菇,如何促使菌袋尽快出菇?

    对生理成熟的菌袋或已出一茬菇且已积累足够营养适宜出菇...

    2025-04-17 14:32:23

    春季香菇管理的“六要六防”

    1. 喷水管理要看天,防霉菌春菇生长期的喷水,要在连晴天...

    2025-04-15 15:09:46

    春季黑木耳生产技术指导意见

    当前,我国北方春夏栽培黑木耳处于菌包开口催芽阶段,南...

    2025-04-14 15:21:40

    春季制棒生产技术建议

    1. 控制温度设施栽培平菇、香菇、榆黄菇等品种要根据温度...

    2025-04-11 11:47:06

    红托竹荪栽培管理的三点改进措施

    红托竹荪存在产量低、出菇不均匀、小菇容易死菇等问题,...

    2025-07-24 16:33:16

    香菇上架出菇阶段的管理要点

    香菇种植过程中,上架出菇是一个关键阶段,需要特别注意...

    2025-07-21 15:31:07

    果蔬间套种平菇的出菇管理要点

    一、菌棒就地排放出菇1. 整理床面和排菌棒首先,栽培床面...

    2025-07-17 14:13:50

    高海拔地区夏季出菇菌棒管理

    1. 促进降温增加菇棚遮阴设施,有降温设施的菇棚高温时段...

    2025-07-16 16:37:07

    竹荪仿野生栽培——种植地管理

    1. 菌丝生长期管理以基质料含水量保持在60%~70%之间,...

    2025-07-10 15:14:10

    高温天气香菇生产防范与管理要点

    高温天气对香菇生产的危害贯穿菌丝生长到出菇全周期,核...

    2025-07-03 14:42:59

    高温天气黑木耳栽培管理意见

    1. 出耳阶段高温减灾措施应充分利用黑木耳干干湿湿、干湿...

    2025-06-28 10:50:26

    香菇转潮管理技术要点

    1. 清理菇根第一潮菇采收结束后,全面清理菌棒表面残留的...

    2025-06-26 15:09:08

    强降雨天气食用菌管理技术指导建议

    近期,湖南省多地遭遇持续性强降雨侵袭,雨量大、持续时...

    2025-06-25 14:25:46

    黑木耳大棚立体吊袋栽培管理技术——育耳措施及中后期管理

    1. 育耳措施大棚的宽度易窄、袋与袋、行与行之间的距离宜...

    2025-06-20 15:50:11

    毛木耳全程轻简化精准栽培及病虫害绿色防控技术

    1. 品种选择选用高产、优质、抗逆性强、商品性好,具有品...

    2025-07-23 15:44:32

    大球盖菇绿色高效栽培关键技术

    大球盖菇为南菇北移的新兴食用菌种类,也是河北省十四五...

    2025-07-23 15:31:47

    大风天气食用菌生产防御技术

    大风天气管理需以防风固棚、控温稳湿、护棒防损为核心,...

    2025-07-22 15:40:20

    香菇新品种“沪香922”的品种特征特性及栽培技术要点

    香菇兼具食药用价值,在我国人工栽培历史悠久。香菇的工...

    2025-07-22 14:01:10

    食用菌抗旱技术指导意见

    干旱出现时,有时会伴随高温天气,容易导致菌棒烧菌、烂...

    2025-07-14 13:57:47

    食用菌防汛技术指导意见

    1. 注意生产场所选址建设准备建设的生产场所,尽量选择在...

    2025-07-04 11:54:26

    绣球菌“闽绣1号”的特征特性及栽培技术要点

    绣球菌闽绣1号菌丝体白色浓密,子实体单生呈绣球状,直径...

    2025-06-27 11:59:05

    香菇转潮管理技术要点

    1. 清理菇根第一潮菇采收结束后,全面清理菌棒表面残留的...

    2025-06-26 15:09:08

    强降雨天气食用菌管理技术指导建议

    近期,湖南省多地遭遇持续性强降雨侵袭,雨量大、持续时...

    2025-06-25 14:25:46

    高温型平菇种植栽培技术——栽培场地选择及配料上床

    高温型平菇一般适宜室内栽培,这样容易控制温湿度。可利...

    2025-06-24 15:12:09

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。