早春时节的香菇出菇管理要点_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

早春时节的香菇出菇管理要点

发布时间：2024-03-08

来源：湖北省农业农村厅

早春气温较低，经常出现倒春寒天气，此时香菇生长慢，出菇少，出菇管理工作以保温为主。

1、温度管理：重点是提高棚内温度，争取多出菇，出好菇。增温措施：减少棚顶与东、南、西向的遮荫物，增加光照，加厚北面的遮荫物，夜晚盖严农膜。

2、湿度管理：早春气温低，菌棒水分蒸发少，应减少喷水，偏干管理。若需喷水则选在晴天中午进行，喷水后适当风干即可盖严薄膜保温。

3、通风管理：早春香菇菌丝呼吸不强，子实体生长缓慢，应减少通风次数与时间。地面畦床模式出菇，中午气温如低于16℃，可隔天通风一次，时间约10~20分钟；若气温在18℃以上，则必须每天中午通风一次。层架模式出菇，因棚内菌棒多，保温效果好，棚温一般会较高，应增加通风次数与时间。

4、催蕾管理：早春气温低，菌棒补水催蕾应关注天气，多看预报，选择在“冷尾暖头”时进行。补水后，应紧盖薄膜保温3~4天，使棚内温度升高，菌丝恢复生长，诱发菇蕾发生。

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