专题推荐

    食用菌工厂化生成专题

    食用菌工厂化生成专题

    菌中贵族 羊肚菌

    菌中贵族 羊肚菌

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发展机遇

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发...

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆满落幕

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆...

    猴头菇采收技术

    发布时间:2024-09-04

      来源:科普中国

    应在孢子未落下,菌刺在0.5~1厘米时采收。子实体完全成熟后采收则肉质松,苦味重,品质下降。如子实体作为药用,采收期可适当推迟。
     
    采收时用小刀从瓶口或袋口内切下菇柄,不要留下菇脚,否则会引起杂菌污染。
     
    采收前一天不可喷水,以降低菇体含水量,以免运输贮存时产热使得菇体色泽暗、口味差。猴头菇采收后应将留于基部的白色菌膜状物拣去,使料内菌丝得到新鲜空气充分生长,继续管理7 ~10天后第二潮子实体即可形成。一般可采3潮左右。 

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    猴头菇套种草莓,出菇期怎么管理?

    1. 温度:子实体形成后,温度应调节在18~22℃之间,当温...

    2025-02-25 15:56:22

    猴头菇新品种“浙林猴2号”的品种特征特性及栽培技术要点

    浙林猴2号是浙江省林业科学研究院和常山县豪锋农业发展有...

    2025-02-12 15:30:57

    猴头菇发菌培养及出菇管理要点

    1. 发菌培养接种时,短袋从袋口接入;长袋从一侧打穴(5...

    2024-11-11 16:35:34

    猴头菇“沪猴3号”的特征特性及栽培技术要点

    1. 特征特性沪猴3号品种为菌丝半气生型,生长势强,在标...

    2024-10-15 16:19:10

    猴头菇的培养料配方及制备技术

    猴头生长完全依靠培养料中的营养。如果培养料中含有芳香...

    2024-09-11 11:51:28

    猴头菇出菇管理技术

    当原基充分膨大,长至瓶口或袋口时,打开瓶口或袋口。出...

    2024-09-09 15:38:21

    猴头菇发菌管理技术

    猴头菇菌丝在22~25℃条件下培养,细胞原生质浓,生命力强...

    2024-08-26 11:11:17

    猴头菇高产措施

    1. 选择良种首先,生产用母种应性状优良,表现为生长快,...

    2024-05-16 13:33:42

    猴头菇室内栽培的常规注意事项

    常规注意事项指的是与其他食用菌栽培相同和相似的各事项...

    2024-04-22 13:33:00

    猴头菇菌丝恢复期的管理要点

    1. 开口后进入刀口恢复阶段管理。管控要点在于白天保湿控...

    2024-03-11 11:59:20

    羊肚菌采收与加工技术

    羊肚菌成熟采收的标准:菌盖表面的菌褶完全张开,子囊果...

    2025-05-07 15:17:27

    羊肚菌的采收时机及操作要点

    1. 采收:当羊肚菌整菇长至 7~12cm,菌帽网眼充分张开,...

    2025-04-21 15:48:45

    低温天气大球盖菇采收及转潮期管理要点

    采菇前1天,停止向菌床喷水。适时采收是保证大球盖菇品质...

    2025-02-06 15:39:26

    秋季栽培平菇——采收与后续管理

    1. 采收时机秋季平菇生长快,子实体从现蕾到成熟只需3~4...

    2024-10-14 16:23:10

    茶树菇采收后怎么分级及保鲜?

    1. 采收要求可在茶树菇七八成熟时采收,此时茶树菇的口感...

    2024-08-12 15:22:36

    羊肚菌采收时的注意事项

    一、采收时期适时采收是获得优质羊肚菌的关键环节。采收...

    2024-04-26 11:18:13

    椴木香菇的采收及烘干技巧

    菇蕾长出后,温湿度适宜约经7-10天,即可采收。从外形看...

    2024-04-23 11:45:29

    大球盖菇林下栽培的采收管理、病虫害防治技术

    1. 采收管理采收不宜太迟,七八分成熟为宜,当子实体的菌...

    2024-04-01 13:54:52

    桑黄采收及后期管理要点

    桑黄采收前一周停止喷水,关闭通风口,通道地面铺上塑料...

    2024-02-29 14:49:13

    姬松茸采收技术

    优质姬松茸为未破膜开伞的幼菇。一旦破膜开伞后,其商品...

    2023-10-25 15:57:29

    黑木耳菌棒开口、催芽期的四大技术管理要点

    1. 合理选择开口参数种植户可根据自己的实际情况选择适合...

    2025-05-09 15:09:51

    鹿茸菇二次种植五大技术要点

    1. 栽培季节的选择:选择气温在25℃以下的秋季进行覆土栽...

    2025-05-08 14:21:26

    羊肚菌采收与加工技术

    羊肚菌成熟采收的标准:菌盖表面的菌褶完全张开,子囊果...

    2025-05-07 15:17:27

    初夏代料黑木耳管理技术要点

    1. 水分管理菌袋管理,超过30℃的高温天气,要严控浇水时...

    2025-05-06 13:42:27

    春季食用菌制棒技术要点

    1. 做好清洁生产随着气温回升,生产环境微生物活性增加,...

    2025-04-30 13:47:23

    “高原云耳3号”的栽培技术要点

    高原云耳3号由采自云南保山大平坦山区的一株野生黑木耳,...

    2025-04-29 14:27:48

    2025年春季平菇生产技术指导意见

    当前,我国春栽平菇处于发菌期,秋栽冬栽平菇处于出菇中...

    2025-04-27 14:55:01

    2025年春季香菇生产技术指导意见

    当前,我国北方春夏栽培香菇处于菌棒发菌、转色的关键阶...

    2025-04-27 14:46:43

    广适优质香菇品种“申香215”的特征特性及栽培技术要点

    申香215系上海市农业科学院食用菌研究所于2010年以香菇品...

    2025-04-24 14:19:25

    羊肚菌设施化稳产栽培技术要点

    1. 栽培季节促早栽培要求当年10月中下旬前完成播种,12月...

    2025-04-24 14:08:58

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。