专题推荐

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    食用菌水分测定

    发布时间:2018-12-18

      来源:中国食用菌商务网

        1、主题内容与适用范围
        本标准规定了食用菌水分的测定方法
        本标准适用于食用菌水分含量测定。
        2、引用标准
        GB12530食用菌取样方法。
        3、术语
        水分  食用菌子实体中存在的水。
        4、原理
        食用菌子实体中的水在一定的温度下受热后产生的蒸汽压高于在烘箱中的分压而蒸发掉。
        5、仪器、设备
        5.1  铝盒:直径5cm,高2cm,带盖。
        5.2  天平:感量0.001g。
        5.3  烘箱:电热鼓风。
        5.4  干燥器。
        5.5  干燥剂:变色硅胶。
        6、取样
        样品按GB12530进行取样。
        7、分析步骤
        称取两份平行试样,每份约2g,精确至0.001g,置于恒重的铝盒中,
    移入135±2℃的烘箱里,打开铝盒盖,并烘箱门,待温度计回升到135℃,开始计时,2h后,打开烘箱门,盖好铝盒,取出,放在干燥器里冷却至室温,称重。
    国家技术监督局1990-11-06批准  1991-12-01实施   GB12531-  90        
        8、分析结果
        X=  ×100
        式中:X—试样中水分,%。
              m1—水分的质量,g。
              m—试样的质量,g。
        9、允许差
        测定结果以平行测定的算术平均值表示,保留小数点后一位。
        平行测定结果的绝对差值不大于0.002。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    强降雨天气,食用菌抗灾保产有妙招

    近日,陕西北部、山西北部、河北北部及北京北部等食用菌...

    2025-07-29 15:24:31

    大风天气食用菌生产防御技术

    大风天气管理需以防风固棚、控温稳湿、护棒防损为核心,...

    2025-07-22 15:40:20

    食用菌冷库贮藏保鲜法有哪些优势?具体如何进行?

    食用菌贮藏温度一般为0-3℃,相对湿度为85-95%,氧气浓度...

    2025-07-15 15:34:47

    食用菌菌蛆的识别及防治

    菌蛆是危害食用菌的双翅目昆虫幼虫的总称,成虫人们通常...

    2025-07-15 15:10:21

    食用菌抗旱技术指导意见

    干旱出现时,有时会伴随高温天气,容易导致菌棒烧菌、烂...

    2025-07-14 13:57:47

    食用菌生产应对强降雨的实用措施

    一、菇棚加固:可用木桩、毛竹、铁丝等进行菇棚加固,仔...

    2025-07-08 16:31:53

    暴雨洪涝灾害后的食用菌生产恢复措施

    一、菌棒泡水分类处理1. 轻度浸泡(积水时间<12小时,菌...

    2025-07-07 16:07:31

    夏季高温高湿,如何确保食用菌顺利生产?

    近期气温较高,食用菌生产要注意高温高湿带来的不利影响...

    2025-07-07 14:01:05

    食用菌防汛技术指导意见

    1. 注意生产场所选址建设准备建设的生产场所,尽量选择在...

    2025-07-04 11:54:26

    强降雨天气食用菌管理技术指导建议

    近期,湖南省多地遭遇持续性强降雨侵袭,雨量大、持续时...

    2025-06-25 14:25:46

    夏季平菇栽培、出菇管理及打孔通气增氧要点

    通常用堆码立墙栽培。出菇时,挽起两端菌袋,晚间定期通...

    2025-08-06 17:02:44

    雷电天气灵芝生产防范措施

    1. 雷电对灵芝的危害雷电可能击中大棚或种植设备,造成设...

    2025-08-06 16:37:51

    竹荪仿野生栽培——采收与加工

    1. 采收一般从播种至采收需75d~90d;整个采收周期为80d...

    2025-08-05 14:20:32

    夏季菌棒安全越夏六大建议

    一、科学制棒提倡用冷水拌料,基料含水量适中,菌袋规格1...

    2025-08-05 14:08:10

    平菇高温热害预防措施

    1. 选择合适的栽培时间平菇生长需要适宜的环境条件,而温...

    2025-08-04 15:01:35

    强降雨天气,食用菌抗灾保产有妙招

    近日,陕西北部、山西北部、河北北部及北京北部等食用菌...

    2025-07-29 15:24:31

    黑皮鸡枞菌发菌培养技术

    1. 培养室消毒。培养场所使用前3天应进行空间消毒,彻底...

    2025-07-29 15:16:15

    双孢蘑菇新品种“福蘑65”

    双孢蘑菇新品种“福蘑65”

    福蘑65是福建省农业科学院食用菌研究所杂交选育的福建省...

    2025-07-26 14:01:57

    双孢蘑菇新品种“福蘑78”

    双孢蘑菇新品种“福蘑78”

    福蘑78是福建省农业科学院食用菌研究所杂交选育的福建省...

    2025-07-25 09:14:32

    暴雨天气灵芝生产防范措施

    一、暴雨对灵芝的危害暴雨可能导致种植区域积水,淹没灵...

    2025-07-24 17:12:39

    食用菌培养料残渣的四种综合利用方法

    一、可作培养料二次利用以平菇废料栽培草菇为例,平菇以...

    2022-03-02 15:41:19

    香菇的种植综合要点

    香菇它口感鲜美,营养丰富,是家家户户常做的菜品之一...

    2019-08-23 08:45:32

    食用菌废菌渣的综合利用

    又到了一年一度平菇废菌包清棚季节。国家环保力度加大...

    2018-08-15 11:13:46

    科技创新 点“草”成金——菌渣综合利用助推食用菌产业新旧动能转换

    十二五以来,山东省食用菌产业实现了跨越式发展,产量...

    2017-12-14 13:45:57

    果园套种大球盖菇综合生产技术

    大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的菇种之一...

    2017-08-28 14:56:06

    香菇深加工及综合利用新技术

      该成果包括以下内容:   (1)以香菇、灰树花、灵...

    2016-11-21 15:58:02

    种养废弃物高效生产食用菌及菌渣综合利用关键技术

      相关资料显示,我国每年产生的种养废弃物大约有36亿...

    2016-05-24 17:24:38

    姬菇袋料栽培出菇管理综合措施

    1、温度:姬菇属于低温型菌类,菌丝生长温度 5~28 ℃,...

    2016-03-10 14:03:29

    香菇菌柄的综合利用

    代料栽培香菇菌柄较长,加工时常需剪去部分菌柄。剪去...

    2015-09-01 14:17:16

    香菇菌柄的综合利用

    代料栽培香菇菌柄较长,加工时常需剪去部分菌柄。剪去部...

    2014-10-09 14:11:32

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。