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    谈一谈食用菌种植的技巧

    发布时间:2018-07-21

      来源:老刻刀

        食用菌栽培在全国各地方兴未艾,一股又一股高潮迭起。面对复杂多变的食用菌市场,菇农朋友们要懂得种菇的技巧:要深入市场细心琢磨,从多方位采集信息,要有风险意识,有成与败的思想准备。
      一、种植品种应避难就易 许多菇农致富心切,往往将价格高的食用菌(如冬虫夏草、松茸、羊肚菌等品种)作为选择项目。其实这些食用菌都有其独特的生长环境,环境不适应的地方是很难生长出来的,并且这些食用菌种植技术要求较严,有些品种目前还只能半人工栽培。种植成功的概率很小。如果不是研究机构进行课题研究,只是个人试种,最好不要引种这样的品种,免得将高成本搭了进去。如你是初次种植食用菌,就更应选择那些适合本地种植、生命力强,又较容易种植和管理的品种,这类食用菌虽然价格较低,但成功率较高。种植面积应量力而行。
      二、种植数量的大小,必须考虑到自身的人力物力和财力 种菇收益大,但投入也大,风险性也大。如果你是多人合伙承包种菇,有充足的人力和财力,自身有成功的经验或拥有相关的专业人员作指导,种植数量可大些。食用菌种植数量越多,对菇商的吸引力也就越大,他们可直接到产地收购装运。如果你资金有限,就应从小面积开始,产品就近到农贸市场出售,有种植经验以后,再扩大种植规模。
      三、不跟价格跑,应绕市场转 多数菇农都有这样的心态:种涨不种跌。但食用菌价格并不是一成不变的,涨价时大家都去种植,到收获时往往高价变低价,形成上年盈下年亏的现象。而跌价食用菌没人种,其价必然上升。如果你能把握食用菌市场价格变化的趋势,种植那些很少有人种植、价格暂时偏低的食用菌,到时你一定会获得预想不到的好收成。
      四、种植本地特优食用菌, 因各地自然环境不同,生产出的食用菌品质也有差异。一般来说,本地特优产品最容易受菇商的青睐。所以你应该首先明确哪些食用菌是本地的特优品种,然后选择种植,这样就不用愁销路,还可卖个好价格。
      五、把握时机出售   如果您种的是干品食用菌(如木耳、榆耳)出售,菇农一般在产品收获后就会急于寻找销路,担心产品卖不出去。其实,食用菌和其他商品一样,在刚收获时产品大量上市,会导致价格下滑,这时出售肯定没有好价钱。如在食用菌收获后进行初加工,并好好贮存,价格上涨后再适时销售,这样能获得更高的利润。

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