专题推荐

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术博览会暨第三届全国香菇产业创新发展大会胜利闭幕

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术...

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术博览会暨第三届全国香菇产业创新发展大会

    2020中国(三门峡)食用菌新产品新技术...

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会...

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛

    中国蓬溪·第十五届全国菌需物资博览会...

    2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食用菌烹饪大赛圆满落幕

    2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食...

    全国食用菌产业精准扶贫经验交流会

    全国食用菌产业精准扶贫经验交流会

    羊肚菌栽培技术,超实用!

    发布时间:2020-09-04

      来源:中国食用菌商务网

    羊肚菌又名羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,是一种珍贵的食用菌和药用菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。
    我国野生羊肚菌主要分布在西南、西北、华北、华东等地区,因其营养和药用价值比较高,所以市场需求量比较大。过去羊肚菌全靠野生,不能满足人们的需求,现在已实现人工栽培,可缓解市场需求。今日为大家详细介绍有关羊肚菌的种植技术。
    关于选地及整地:选择土质疏松、透气良好、腐殖质含量高的土壤,可用充分腐熟的牛羊粪秸秆等来增加土壤的孔隙度和腐殖质的含量。整地时,首先清理大棚内杂草,亩施生石灰40-50Kg用于杀灭土壤中的杂菌以及害虫,注意调节PH至到中性或偏碱性。旋耕后作的高畦畦面宽100cm、沟宽30cm,畦面开两条种植沟,种植沟距离50cm,沟深6-10cm,然后沟内浇透水。
    一、播种
    北方一般在10月中旬播种,播种前用75%的遮阳网遮阳,购买优质菌种(菌种瓶内壁有黄色的异核菌核、菌丝分布均匀)亩播种量140Kg,用筷子或竹签把菌种从菌种瓶中掏出搅拌均匀,然后均匀撒到种植沟内并覆土,覆土深度为5cm左右。在畦沟内浇水或者用雾化喷淋喷施,使土壤相对湿度达到50%-70%,在畦面铺设地膜达到保湿的效果。注意观察土壤湿度,及时浇水。
    二、菌丝生长
    羊肚菌的菌丝在5-25摄氏度的条件下均能生长,最适温度为15-18摄氏度。低于5摄氏度或者高于25摄氏度会造成羊肚菌的减产甚至全部死亡,播种7-20天后羊肚菌的菌丝会长满畦面、会形成大量菌霜,这时开始放置营养袋、每亩放置140KG左右。用刀片将营养袋划开,口向下放在长满菌丝的畦面上。在11月初上冻前浇一次透水安全越冬。
    三、出菇期
    春天气温回暖,温室内最低气温可达到5摄氏度时,进行喷灌或者大水灌溉,使土壤相对湿度达到70%、空气湿度达到85%-90%。15天左右长出子实体,10天后子实体生长成熟。这一过程要严格控制土壤湿度、温度、空气湿度、通风次数、光照强度。
    四、采收
    当羊肚菌子实体的菌盖表面充分伸展,子囊果不再增大的时候就可以采收了,羊肚菌生长阶段参差不齐、所以随长随采、一般亩产鲜羊肚菌150Kg,采收后应及时晾晒防治变质,每1000g鲜羊肚菌可晾晒干羊肚菌100g。(来源:现代农产品销售与消费) 

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    羊肚菌高产栽培技术

    羊肚菌属于低温型菌类,子实体喜好低温,在5~25℃均可生...

    2021-01-09 11:41:37

    羊肚菌年前出菇为何难以高产?

    年前上市的羊肚菌价格是较高的,往往是年后价格的2-5倍,...

    2021-01-07 15:42:20

    羊肚菌大棚栽培关键技术

    1 工艺流程菌种选择菌种制作大田除草及整地棚架、遮阳网...

    2020-12-26 10:36:49

    羊肚菌采收、分级、剪柄技术分享来了!

    步骤一:适时采收适时采收是加工优质干羊肚菌的关键措施...

    2020-12-19 13:38:54

    种植羊肚菌,需要哪些条件?

    羊肚菌生长期长,除需较低气温外,还要较大温差,以刺激...

    2020-12-16 13:56:22

    羊肚菌菌丝状态不好会影响产量吗?

    不少种植户关心一个问题,哪些因素会影响羊肚菌产量?近...

    2020-12-14 16:40:22

    羊肚菌的烘干工艺,必看!

    烘干初期无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后,排...

    2020-12-14 16:35:09

    “三分靠种,七分靠管”!羊肚菌种植中这六大注意事项千万别忽略

    1. 选地注意事项羊肚菌是腐生性菌类,对土壤的有机质和酸...

    2020-12-09 16:07:47

    羊肚菌种植需要的不仅是经验,还有环境控制力

    羊肚菌在林地环境中生长,价格较高,不过因为人工种植对...

    2020-12-08 15:21:25

    羊肚菌种植技术及注意事项

    羊肚菌的种植方法1、种植条件羊肚菌不同于其他菌类,它的...

    2020-12-02 16:42:00

    石灰在食用菌栽培料中的作用

    石灰是一种以氧化钙为主要成分的凝胶材料,所以氧化钙有...

    2021-01-16 14:59:56

    羊肚菌高产栽培技术

    羊肚菌属于低温型菌类,子实体喜好低温,在5~25℃均可生...

    2021-01-09 11:41:37

    探讨平菇种植中的覆土栽培方法

    平菇栽培中的水分管理是平菇获得高产优质的一个要素,包...

    2021-01-09 11:36:18

    冬季栽培食用菌的常见问题

    冬季栽培食用菌主要有以下几大优势:一是目前人工栽培的...

    2021-01-06 16:47:40

    低温寒潮天气,平菇栽培管理要点!

    1. 菇棚保温措施:为了在寒冷天气下大棚快速升温,低温天...

    2021-01-05 15:46:58

    羊肚菌大棚栽培关键技术

    1 工艺流程菌种选择菌种制作大田除草及整地棚架、遮阳网...

    2020-12-26 10:36:49

    玉木耳大棚吊袋立体栽培技术

    玉木耳是从毛木耳变异菌株中选育而成的食用菌新品种。该...

    2020-12-25 14:46:55

    花生壳栽培平菇技术

    花生壳栽培平菇,比用稻草栽培经济效益可提高9.67%~21....

    2020-12-21 16:48:53

    日本鹿茸菇工厂化栽培技术

    1 日本鹿茸菇的生产及育种情况1.1 历年生产量鹿茸菇味道...

    2020-12-19 15:25:27

    必看!栗蘑栽培管理技术

    一、选地露地栽培应选择地势高、向阳、排灌方便的地块,...

    2020-12-07 15:22:45

    玉米秆双孢菇种植技术

    双孢菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇。双孢菇是世界性栽培和...

    2021-01-13 16:47:09

    羊肚菌高产栽培技术

    羊肚菌属于低温型菌类,子实体喜好低温,在5~25℃均可生...

    2021-01-09 11:41:37

    秋栽香菇规模化“白棒子出菇”管理新技术

    秋栽香菇规模化“白棒子出菇”管理新技术

    秋栽香菇菌棒生产时间短,因为面临低温季节的发菌速度、...

    2020-12-26 11:01:14

    羊肚菌大棚栽培关键技术

    1 工艺流程菌种选择菌种制作大田除草及整地棚架、遮阳网...

    2020-12-26 10:36:49

    玉木耳大棚吊袋立体栽培技术

    玉木耳是从毛木耳变异菌株中选育而成的食用菌新品种。该...

    2020-12-25 14:46:55

    平菇出菇期这3项管理技术很重要!对升质提产很有帮助

    一、调节温度湿度冬季天气寒冷,虽然平菇平常对温度的适...

    2020-12-24 15:35:05

    花生壳栽培平菇技术

    花生壳栽培平菇,比用稻草栽培经济效益可提高9.67%~21....

    2020-12-21 16:48:53

    日本鹿茸菇工厂化栽培技术

    1 日本鹿茸菇的生产及育种情况1.1 历年生产量鹿茸菇味道...

    2020-12-19 15:25:27

    羊肚菌采收、分级、剪柄技术分享来了!

    步骤一:适时采收适时采收是加工优质干羊肚菌的关键措施...

    2020-12-19 13:38:54

    段木银耳出耳期 这四项管理技术要点不可忽视!

    在银耳出耳期,水分、通风、光照等几者关系如果没处理好...

    2020-12-16 16:24:22

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。