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    滑子菇发菌期管理要点

    发布时间:2024-08-05

      来源:中国乡村网

    滑子菇接种后的菌盘或袋码垛发菌,垛高10层左右,上面覆盖草帘或棉帘。禁用塑料布或苫布封严,最佳垛温为4—6℃.发菌管理分为三个时期。
     
    1. 发菌前期:即接种后到菌种定植的期间。此期的管理要点:既要保温又要通风换气。保温的目的是满足菌丝在低温下生长的要求;通风换气是为了保证菌丝体生长时有足够的氧气,同时,排除二氧化碳。定植的菌袋要及时倒垛,此期要经历15—25天。
     
    2. 发菌中期:即菌丝连接到长满菌盘或菌袋接种点连接的时期。此期开始菌盘上架、菌袋分垛,由于菌丝体生长速度加快、呼吸作用加强,应注意菇棚内通风换气,确保菇棚内空气新鲜。此期需25—30天。
     
    3. 发菌后期:菌丝体长满整个培养基到形成桔黄色蜡质层期间。管理要点:提高菇棚内散射光强度,将菇棚内温度提高到18—23℃,促进蜡质层的正常形成。由于夏季气温高,菌袋需要安全越夏,此期不单是给菇房通风,并且加盖遮荫物,控制菇棚内温度不超过28℃。同时还要将蜡质层形成较差的菌盘袋移到光线充足、通风良好的地方,促进蜡质层的正常形成,以利于安全越夏。
     
     
     

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