湖南莲子壳种植平菇与姬菇技术_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

湖南莲子壳种植平菇与姬菇技术

发布时间：2018-07-09

来源：《健康》

以改装普通食用菌装袋机拌料莲子壳加金针菇出菇废料高效种植平菇与姬菇技术近年棉籽壳价格一路上涨，种植平菇效益却是一路下滑。大量菇农采用玉米芯替代棉籽壳种植食用菌，但由于玉米芯营养成份含量低、体积松泡占用菇袋空间且生产费时费工、玉米棒从农户处收购时不能保证品质，特别是早期收购很多由于含水量大而霉变造成投料生产的失败。鉴于湖南湖北盛产壳莲且有大量进口壳莲加工而产出大量莲子壳，当地菇农也早有用莲子壳种植平菇的丰富经验并把莲子壳当成替代棉籽壳的主料技术而发展到广东、广西、浙江、江西、江苏等省份且效益显著！

配料：莲子壳半壳，无须粉碎。500公斤

棉籽壳 100公斤

稻草常规铡切碎 100公斤

金针菇废料干燥打碎 200公斤

棉粕或菜粕类或米糠 100公斤

石灰 30-35公斤（不得低于3%，太低发酵时温度上升太慢。）

装袋机改装：拌料用：把普通装袋机的电机改大至1.5千瓦；电机传动皮带轮调小；搅龙套齿轮咬合的电机传动调速齿轮调大。离出料口3-4公分距离能固定一个方便拆卸的挡托板最好。料斗内沿内壁穿铁丝固定自来水软管。

装袋用：利用搅龙套筒大筒套小筒以改变装袋效果，通常普通装袋机套筒直径都要小于塑料袋的直径，这样就产生一个问题：装袋时由于搅龙的强大旋转推进力而使塑料袋歪来扭去的不稳定而不好托稳料袋、装袋后也不圆整产生很多袋内空间。经过如下改装能彻底改变这一劣端：比如要装24的袋子就把搅龙套筒套在20的套筒上，大搅龙套长出小的搅龙套3-4公分，俩套筒中间的空隙以木楔子挤紧。或把PVC塑料水管套在适合的小套筒上装18的金针菇袋能做到个个圆整饱满、松紧适度，并能提高工效。

培养料配制：先把棉籽壳、粕类、金针菇废料、石灰、稻草逐层均匀平堆最低层，最上面履盖莲子壳以大水淋之至透，次日以装袋机当拌料机拌料，拌料时开自来水连续往料斗内送水，培养料送进后以挡托板（或以适量成堆起来的培养料挡住出料口也很好）阻挡培养料的出套时间增大搅龙套的旋转挤压使培养料吃水均匀，如此拌料一次完成能做到本来很难吃水均匀的莲子壳很神奇的一次吃水均匀且含水量适中（参考日志视频“装袋机拌料”），再常规堆料发酵或直接装袋灭菌。
用以上配方种植平菇的生物转化率不低于任何以棉籽壳为主料的栽培料！

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