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    猴头菇品种“沪猴3号”的特性及栽培要点

    发布时间:2021-10-09

      来源:中国食用菌商务网

    1. 特征特性。该品种为菌丝半气生型,生长势强,在标准马铃薯葡萄糖琼脂培养基上和25℃条件下培养,平均生长速度为5.7毫米/天。子实体单生,中心形,平均长9.4厘米、宽8.2厘米、高6.2厘米,白色,肉质硬,质地致密,多糖平均含量4.9%。菌刺粗、长度适中。菌丝最适生长温度为24~26℃,低于24℃,在微弱散射光条件下易出原基。出菇温度为14~18℃。生长周期短,一潮菇生物学效率44%。
    2. 栽培技术要点。该品种适宜袋料栽培,可采用木屑、玉米芯、棉籽壳、玉米粉、麸皮、米糠培养基栽培,pH值5.4~5.8,含水量60%左右。常规装袋、灭菌与接种处理后发菌,室温避光培养25~30天。培养温度为24~26℃,严格避光,湿度为65%左右。出菇温度调整为14~18℃。当子实体不再增大、菌刺密布时即可采收。一般可采收2~3潮菇,栽培周期55~70天。

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