春季香菇出菇管理建议_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

春季香菇出菇管理建议

发布时间：2024-04-27

来源：天翼数字乡村

春季是香菇的结实盛期，一般可出4~ 5茬菇，每茬菇间隔10~15天。春季出菇期管理应抓好以下几点：

1. 补充水分：香菇菌棒经过秋、冬两个季节出菇，内部营养和含水量已明显减少，有的重量减少1/2，含水量降低30%。为了使菌丝迅速恢复生长，应通过补充菌棒内的水分和营养，降低空气相对湿度，才能获得春菇高产。同时通过补水，人为拉大了菌棒表面的干湿差，可以刺激菇蕾形成。

2. 加强通风：菌棒浸水后是保温发菌期间，每天要通风1~2次，每次1~2小时，遇到阴雨天可延长通风时间，以增加菇房内氧气浓度，降低二氧化碳浓度。

3. 拉大温差：菌棒浸水3天后，通过揭盖薄膜，拉大菇畦内的温差，使其从营养生长阶段再次进入生殖生长阶段，诱发菌棒形成更多的菇蕾，从而使菇潮明显，菇朵均匀。

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