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    大球盖菇栽培技术要点

    发布时间:2024-03-30

      来源:嘉定三农

    大球盖菇播种后,如条件适宜,一般第三天菌丝开始萌发,7天左右菌丝呈束状向培养基质中延伸。发菌期勤观察,基料内温度控制在20-25℃之间,尽量不超过30℃。如遇上高温,加覆盖或将大棚打开及时通风换气。
     
    基料的最佳含水率在65%左右,如覆土层表面干燥适当启动雾化喷带补水,保持稻草和覆土层潮湿即可。发菌期后期温度升高较快,更要注意采取通风降温措施。
     
    播种后30天左右即可出菇,该阶段的工作重点第一是保湿,第二是通风,保持空气相对湿度为90%左右。
     
    室外栽培时无法保持空间湿度,最好拉设遮阳网,并加大畦床的含水率,利用土壤水分的蒸腾实现微环境的湿度要求,也可利用散碎秸秆的覆盖畦床予以保湿,如有微喷装置则效果更佳。要注意的是尽量保持相应的空气湿度,又不要使畦床含水过高,引致腐烂等病害发生。
     
    大球盖菇的成熟期较短,适宜条件下约一周左右即可采收。标准是每丛子实体约有一半的菇体个头较大,但其菌盖边缘仍紧抱菌柄或刚刚脱离菌柄,菌盖尚呈半圆体时,即为采收适期。最迟应在菌盖边缘仍内卷、菌盖离开菌柄一天左右,但仍呈球体状态尚未平展时采收。
     

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