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“菌+果”套作的品种选择及菌种制备技术

发布时间：2024-04-22

来源：蔬菜十

1. 品种选择及菌种制备

用于设施栽培的樱桃品种要求：需冷量低，早熟，果体个大，色泽艳丽，风味好；树形矮化紧密，适于密植，丰产性好；栽培适应广泛，较抗病；花粉量大，可自花授粉；可选用的品种有俄罗斯八号、美早、先锋。选择枝条健壮、根系发达、无病虫害的4～5年树龄的樱桃苗木，并将多个品种间隔种植于同一设施内，以利于相互授粉。

羊肚菌选用抗逆性强、产量高的六妹系列品种，如G8。

菌种及外援营养袋制备：

在种植前40d将羊肚菌母种接种到由小麦、木屑、腐殖土、石灰（70%小麦、24%木屑、腐殖土5%和1%石灰）与水按一定比例混合（混合物与水的体积比为1.0︰1.2）制备的灭菌后的原种培养基中，于18～20℃条件下培养15d，瓶壁产生红褐色菌核即获得原种；之后再将原种进一步扩繁至制备的灭菌后的栽培种培养基中（配制方法同原种培养基），于20℃下培养20～25d。

外援营养袋是羊肚菌种植的关键。将小麦、木屑、腐殖土、石灰（39%木屑、50%小麦、腐殖土10%和1%石灰）与水按一定比例混合（混合物与水的体积比为1.0︰1.2），装入15cm×33cm的聚丙烯塑料袋内，灭菌后备用。

2. 设施条件

日光温室建造：日光温室为钢管骨架，后高前低坡型，东西走向、坐北朝南。日光温室全长60m，跨度12m，后墙高4.3m，脊高6m。覆盖材料选用乙烯无滴膜，保温材料为棉被。

附属设施：羊肚菌属于低温真菌，出菇喜湿。需要在日光温室前部1/3处挂置1层透光率30%的遮阳网；同时，日光温室内悬挂旋转式微喷，喷头距地面2.2m，间隔3m，喷幅4m。樱桃树上安装环形滴管以补充水分和肥料。

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