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    袋料香菇养菌期及刺孔环节注意事项

    发布时间:2021-11-05

      来源:中国食用菌商务网

    一、袋料香菇养菌期应注意以下事项:
    1.菌棒堆放及翻堆检查。菌棒一般采用每堆4—6层,排与排之间留人行道,有利于空气流通及观察。接种后当菌丝直径达8厘米左右时进行第一次翻堆检查,及时调整堆形、堆高,进行补接、处理杂菌和污染菌棒清理。
    2.培养环境条件控制。温度以20—24℃为宜,根据实际情况对培养室温度进行及时调节,严防袋内温度过高而引起“烧堆”。湿度应控制在70%以下,培养室内应及时通风换气,保持空气新鲜,通风应与保温结合。
    二、刺孔环节:
    刺孔应注意以下几点:
    一是袋装过虚,接种部位不能刺孔;
    二是不能刺在瘤状物上;
    三是有感染部位不能刺孔;
    四是温度超过28℃时不能刺孔。
    (延伸:香菇转色期适当温度应为20—24℃,小环境空气相对湿度85%—90%,需散射光和新鲜空气,转色期分泌黄水要及时去除,每10天翻动一次至转色结束。)

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