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    金福菇出菇前后管理技术

    发布时间:2020-07-09

      来源:中国食用菌商务网

        1、出菇前管理
        在正常的温度和湿度条件下,菌丝在24h就能恢复生长,5-7d菌丝会开始爬土。一般覆土后13~15d白色菌丝爬上土表面。此阶段空气湿度应控制在85%~90%,可以向地面和空气间喷水,以提高湿度。待菌丝爬上土壤表面,均匀分布于土表面时,加强通风换气或喷水促使菌丝倒伏,防止气生菌丝徒长,形成菌被,影响出菇。经通风换气或喷水后,菌丝体由营养生长阶段转入生殖生长阶段,菌丝逐渐开始扭结,形成原基发生菇蕾。
        2、出菇后管理
        出现原基后,要保持空气相对湿度在90%~95%,此时要加强通风,同时根据子实体的生长发育不同阶段进行区分管理。子实体发育过程可分为原基期、幼菇期、伸长期和成熟期。原基期是向幼菇转化的关键时期,此阶段子实体易发生变黄 ,会出现死亡现象,造成减产。必须保持环境湿度相对稳定,掌握“以保湿为主,以补为辅”的原则,一般不用喷水,干燥天气可采取同时向地面喷水和向空间喷雾状水,不得向菇体直接喷水;子实体进人伸长期时,对环境卫生的适应性增强,可每天喷水1~2次,喷水时采用喷雾器朝上或侧向喷水,同时增加通风量。子实体进入成熟期时,可少量喷水,保持相对湿度在85%~90%。

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