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    大球盖菇出菇期的管理要点

    发布时间:2021-01-12

      来源:嘉定农业

    大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇,商品名称为赤松茸。大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色品种之一,也是国际食用菌市场上交易的主要食用菌之一。大球盖菇抗逆性强,适应温度范围广,可在6℃~30℃范围内出菇。大球盖菇是典型的草腐菌,抗杂能力强,栽培技术简单粗放,培养料为麦草、玉米秸、稻草等农作物秸秆,可采用发酵料栽培,也可直接用生料栽培,栽培后的废料可直接返田改良土壤、增加肥力。大球盖菇栽培模式多样,可以设施栽培,也可以露地栽培;可以大田栽培,也可以林下栽培。
    发展大球盖菇生产,可以使作物秸秆得到有效利用,是实现农村产业扶贫、乡村振兴的有效途径,具有广阔的发展前景。在大球盖菇出菇的关键时期有哪些管理要点呢?小编为您总结如下:
    1. 在大球盖菇出菇阶段,适宜空气相对温度为90%-95%。如气候干燥,要注意菇床的保湿工作,保持覆盖物及覆土层湿润。在草帘覆盖的情况下,可用喷雾方法进行保湿。掀开覆盖物时,菇农需检查覆土层的干湿情况。若覆土层干燥发白,则需适当喷水,使之达到湿润状态。操作时需要注意,喷水切不可过量,否则多余的水会流入料内,进而影响出菇。
    2. 一旦发现小菇蕾形成,要及时掀去覆盖物,并加强通气,以促进菌床中水分的蒸发,使覆盖物和覆土层呈较干燥的状态,待堆内含水量下降后,采取轻喷的方法,促使其出菇。
    3. 加强通风透光,每天在喷水和掀去覆盖物的同时,使菌床直接受自然光照。保证了通气良好,长出的大球盖菇菇柄短,菇体结实健壮,产量也高。
    4. 病虫害的防治工作也十分重要,大球盖菇抗性强,易栽培。但在出菇前,偶尔也会见到如鬼伞、盘菌、裸盖菇等竞争性杂菌,其中以鬼伞较多见,在菌床上若发现鬼伞,菇农应立即拔除。

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