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草菇栽培过程中,这个影响产量和质量的关键因素不要忽略了

发布日期: 2020-03-25   来源:中国食用菌商务网

    在草菇栽培过程中,一些菇农一定会有些疑问,比如为什么菇床中间经常不出菇,菇只长在菇床边沿。如果床中间出菇了,那么边沿的菇就很少或者长不大。为什么会这样呢?其实,这个是菇床培养料的床形不一样,导致料温空温不一样,而很多草菇品种扭结温度范围非常窄,床中心温度高,就不能正常扭结了。今天小编就来聊聊草菇的菇床床形的问题。
    对以废棉为原料的种植者来说,基本没有培养料做成什么样床形问题的困扰,因为投料少,料很薄,基本就扁平状,床中间和边沿的料厚度基本一样高度,所以床中间和边沿的温差也很小,所以废棉出菇都是比较均匀的,菇床中心一般都能正常出菇。
    而对稻草特别是菌渣为原料的种植者就不一样了。不同的床形严重影响出菇的均匀度,也影响菇的质量。因为菇集中在边沿出,导致菇密度过大,菇不好采而且个头也小,有时候还严重畸形。
    那么,以菌渣(或者稻草)为原料的菇床的横截面应该做成什么样的形状呢?答案是要做成长方形或者接近长方形的梯形,这样的床形中心和边沿温度偏差很少,所以菇在菇床上比较均匀的扭结出菇,而不会集中在边沿上。而现实中很多人为了怕积水,很喜欢把菇床做成龟背形,这种形状就会导致不是中心不出菇就是边沿不出菇。因为当温度调到适合床中间适合出菇的时候,菇床边沿的温度已经偏低了。而且龟背形的菇床边沿培养料少,草菇要吸收的营养容易不足,导致菇质量不好。因此,栽培草菇的最佳床形是长方形,而不是龟背形(拱形)的床面。(来源:沙漠兔子)
 
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