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    食用菌防汛抗灾减灾生产技术指导意见

    发布时间:2020-06-28

      来源:中国食用菌商务网

        近日,我国南方强降雨不断,洪涝灾害造成广西、贵州、广东、江西、湖南、福建等11省(区、市)262.7万人次受灾,22.8万人次紧急转移安置。
        随着我国全面进入汛期,目前已有148条河流发生超过警戒水位以上的洪水,防汛形势非常严峻。公民既要做好防大汛、大洪水的准备,又要时刻绷紧安全弦、筑牢防汛墙,实现从安全度汛到精准治汛的转变。
        对于菇农来讲,洪涝灾害可能会导致大灾难,带来毁灭性的影响。对于水灾,菇农们一定要以预防为主,那么具体应该做些什么措施来进行预防,灾后又应如何补救呢?一起来看看下面这份《食用菌防汛抗灾减灾生产技术指导意见》吧!
         一、提前做好生产场地排水工作
        汛期到来前,清理好生产场所的所有排水沟,以保持排水顺畅;同时做好菇棚顶部及周边遮阳网、电线等设施的检查及加固工作,防止菇棚倒塌,保证汛期用电安全。
        二、及时做好产品采摘和加工
        夏季气温较高,在暴雨到来前,已出菇的菌棒要及时采摘,鲜菇及时销售;需要加工干品的应利用晴好天气,及时将产品进行晒干处理,保证产品质量。
        三、雨后及时排水或转移菌棒
        雨后及时清除菇棚内积水,防止洪水浸泡菇床或菌棒(包)。菇棚已垮塌的,要及时转移菌棒(包),有条件的,尽可能转移到高处。
        四、及时修复破损和倒塌菇棚
        对因水灾损坏倒塌的菇棚,要及时采取补救措施,尽快修补或重新搭建,避免灾后夏天高温对食用菌生产造成二次危害。
        五、及时清理死菇和烂棒
        利用早、晚气温稍低时间尽快检查菌棒(包),发现有烂棒、杂菌感染的必须马上拣出,集中堆放,不要随意丢弃,以免相互感染和污染环境。随时将菇床上受水害浸泡而枯黄的死菇摘除,以免气温回升后死菇腐烂引发病虫害。
        六、及时清理消毒生产场所
        洪水走后,要及时对生产场所进行消毒处理,待天气转晴后用专业消毒剂喷撒一遍,预防病虫害发生,并特别注意防治螨虫类。对于无法修复的菇棚和无法补救的菌棒(包),要及时清理并消毒生产场所,做好下一批生产的计划和准备。
        七、注意菇棚通风降温
        灾后遇到高温天气,要密切注意棚内空气状况,利用早晚时间掀棚进行强制性通风换气,降低棚内湿度。棚内空气要保持新鲜,保证无霉气,保证菇棚温度不能过高,人感觉不闷即可,避免温度过快上升导致死菇。
        八、床栽品种松料补土
        双孢菇等床栽品种要及时松料和补充覆土,以利于排除培养料中的废气,使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为下一潮出菇打好基础。松料分大松、中松和小松三种,应根据菌床培养料的实际情况而定。待菌丝生长恢复后,及时向料面喷水,恢复日常管理,促使转潮出菇。
        九、重新利用培养料
        培养料质地还较好的烂菌棒(包)可晒干再利用。可将已软化破烂的菇棒(包)及时脱袋打碎或加1-1.5%石灰、麸皮等堆积,发酵培养料。处理后的培养料可重新用于生产平菇、竹荪、大杯蕈、鸡腿菇或其他品种。
        十、注意新生产场所选址建设
        准备新建设的生产场所,尽量选择在地势较高,排灌方便的位置,建设好排水、引水、喷灌水等设施。菇棚建造要利于调温调湿,通风能自由调节;可用遮阳网、树枝、杂草、秸秆等对菇棚进行覆盖避雨。(来源:群蘑汇)
     

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