林木生长过程中，存在一定的资源闲置、前期投入大、生长周期长、见效慢、利用率低等问题，为有效弥补林业见效慢的缺点，发展林下食用菌栽培具有较好的社会、经济和生态效益。
    林下环境湿度大，郁闭度高，适合食用菌的生长和繁殖，林木修剪产生的木屑和树枝等废弃物可被作为食用菌的栽培原料，而食用菌生长能够利用林下闲置土地，同时促进林木的良好生长，食用菌菌渣就地还林，可以为林木提供有机肥。因此发展林下食用菌栽培不仅能够实现生长空间互补，而且在光、气、水、温等因素的利用上互补互惠、循环相生、协调发展，体现“以林养菌、以菌促林”的良性循环。
    大球盖菇又名赤松茸、酒红菇，属于球盖菇科的珍稀食用菌，其色泽艳丽，营养丰富，肉质细嫩，是菇类市场的畅销品种之一。大球盖菇主要利用稻草、秸秆、麦草等农业废弃物为栽培基质，具有栽培技术简单、易推广、产量高等特点。在农业主产区推广大球盖菇种植，可以大量消耗农作物秸秆，保护农村生态环境，同时可以改良土壤，提高土壤有机质含量，提高农业综合效益。由于新冠肺炎疫情爆发，大球盖菇的生产及销售过程受到一定影响，下面将简单介绍林下大球盖菇栽培技术要点，以达到更好的生产效益。